鰻の白焼き

主人の母は、利根川沿いで採れる鰻を扱う川魚問屋です。

実家から定期的に鰻が送ってくるので、

今日は夫のリクエストの鰻の白焼きを作りました。ワサビ醤油をつけて…。

ちなみに、私は蒲焼の方が好きなので、タレをつけて魚焼きグリルで少し炙った蒲焼で食べました。あとはきゅうりとワカメの酢の物、ゴマをふって。と、作り置きの切干し大根❗️

きゅうりとワカメの酢の物も美味しくできました〜💓