こんばんは🌃


Kirei Life

美建活の杉原三惠子ですハート



先日美健活プログラムの最終を向かえたNさんより、珍しい白いちごぽってり苺を頂きましたラブ



ほんのり甘くて濃くて美味しぃ音符
何よりも香りがいいんですハート

いちご自体そもそもかわいいですが、白いちごはピュアなイメージが強くて、また別の可愛さがありますね照れ



ちなみに白いちごと普通の赤いいちごとの違いってご存知ですか? 



■白いちごって何?

「白いちご」という品種はなく、実はあくまで果実が白いものを「白いちご」と呼んでいるんです。

赤いいちごは光に当たることによってアントシアニンという色素が発現、それによって赤く発色します。

しかし、白いちごは遺伝的な要因でアントシアニンを合成できない(しにくい)のだそう。

理由は品種改良中の突然変異で、現在は品種改良が進み、白いいちごの品種がたくさん登場しているようですふんわりウイング



■白いちごって美味しいの?

いちごが白いと熟してなさそう、甘くなさそうと思ってしまう人も多いかもしれませんが、そんなことはありません。

普通の赤いいちごと同じくらい糖度があり、十分に甘くておいしいです。


大きな違いをあげるならば、ズバリ香りです香水


普通のいちごと違い、白いちごは桃やパイナップルのような香りの品種が多いのが特徴です。





通常の赤いいちごは約250種類あるのに比べ、白いちごは約10種類とかなり希少お願い
値段も2倍近くなので、贈り物にも最適ですプレゼント



皆さんも見かけたら是非試してみてくださいねニコニコ


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