フィンランドのシナモンロール

昨日はご依頼があり、久しぶりにお店でシナモンロール(KORVAPUUSTI)を焼きました。

本場、フィンランド味。

カフェの営業を自粛する事1か月半、シナモンロールの香りが懐かしく感じられます。

生地に練り込む、クラッシュしたカルダモンが味のポイントです。

バターとお砂糖をたっぷり入れて、溶け出すバターシュガーで外側がちょっとカリッとするくらいに～♪

美味しく焼けてよかった～❤