「テ・アブリコ」 | パンとお菓子 みかんの木 のブログ

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小手指の住宅街の中にある
『溶岩窯パンと焼菓子』の小さなお店です。


テーマ:
今日は月イチケーキの販売日です黄色い花

「テ・アブリコ」



紅茶のダックワーズ生地で紅茶のムースリーヌクリームをサンド。

ミルクチョコのムースを重ね、アクセントにペースト状にしたアプリコットの酸味を効かせました。

上に乗せたサクサクのクッキーには、紅茶と相性のよいスパイス"カルダモン"を加えています。

上品な大人味のケーキですラブ

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