☆緑渦巻でベーグル☆

昨日は無事にクリスマスプレゼントを買う事ができました
人混みの中、あっちこっち回るのは疲れますね～

結構、いいもの用意できたので喜んでくれるといいな

そういえば、10月にOpenした有楽町のルミネに行ったのですが、お店のラインナップが私的に微妙でした～
横浜のが全然良いです。ので横浜ルミネにも行きました（笑）


さて、ベーグルと言えば…やはし、この粉じゃないと！！って言うことで。

久々の～クオカの緑渦巻

ココア×チョコチップベーグル

ちょっとね、発酵が短かった為に固いもんが出来てしまいました

チョコチップは、混ぜこまず巻き込みに。カットの仕方が間違い、こんなんなってしまいましたが。

もっと沢山入れればよかったです。


プレーンベーグル＆クランベリーベーグル

水分量、発酵の見極めが良かったせいか？シワになりませんでした

でもね～焼きムラが酷い
プレーン

クランベリー

かなりヒキの強いベーグルで、喉につまりました

こんなに沢山焼いているのに、中々成長しない私って一体・・・。

ベーグルのプロさん！！
コツを教えてください


今日も冷えますね
あったかーいのが食べたくて、今夜のメニューは、牛すね肉の赤ワイン煮です
コトコト、4時間位煮込みます美味しくできますように




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