え～と、一週間前に飲んだお酒です。
⚫栄光冨士 森のくまさん50%精米
生原酒
(山形)
香りは余り感じないのですが
口に含むと濃厚な甘味が広がり
直ぐに酸味も広がるので
くどさは感じません
刺激はおとなしく
まろやかです
⚫風の森 秋津穂22%精米
ALPHA Type2 純米大吟醸
(奈良)
うん
ラベルだけだと
Type1と区別つかない
風の森の風味は残ってますね
甘味もありますが
酸味と刺激が上回っているので
さほど感じません
かといって酸味などが
強い訳でもない
⚫鍋島 雄町50%精米 純米吟醸
(佐賀)
2018年出荷 自家熟成
何でだろう？
甘味よりもシャープな酸味を
感じる
刺激は強くないが
余韻として
長くとどまりますね
鍋島っぽくない
⚫鳳凰美田 愛山45%精米
WHITE PHOENIX 純米大吟醸
生原酒
(栃木)
甘味もしっかり感じるが
シャープな酸味と
後半に押し寄せる刺激に消され
スッキリ飲めます
ご厚意で戴いたお酒
⚫南部美人
Princess michiko
舌触り滑らかで甘味と酸味は
おとなしめで
刺激が余韻として残ります
これも南部美人ぽくない
