先日飲んだお酒ですが
TAKACHIYOは美味しかった
⚫TAKACHIYO
一本〆 59%扁平精米 1801酵母
純米吟醸荒ばしり
(新潟)
甘い吟醸香がしっかり立ち
フルーティー
そしてジューシーで美味しい
酸味がしっかり残るので
くどくはないです
⚫鳴海(なるか)
ふさこがね60%精米
特別純米直詰め生 白ラベル
(千葉)
アルコールの
独特な感じが前面にきて
甘味とシャープな酸味が
広がります
⚫而今 山田錦ｘ五百万石60%精米
特別純米おりがらみ生
(三重)
口当たりが滑らかです
甘さは控えめで
刺激と酸味が広がりますが
発泡感を若干感じます
