今が旬の茄子を使った簡単レシピ
調理時間15分
火を使わないのでできちゃうので
これからの季節におススメです
写真には茄子2本しか写ってないけど
パンパンに詰めて4本分できました
適当なレシピでごめんなさい
まずは、挽き肉とすもじの素を
ボールにいれて混ぜます
相変らず、私は味付けはしません
笑
植山かまぼこ屋の薩摩すもじの素は
ザラメや醤油で甘く味付けされているので
それだけで充分です
茄子を半分に開いて
すもじ入り挽き肉を詰めます
私の場合は仕込はこれだけだけど
気になる方は、切った茄子の断面に
片栗粉付けたりしたら
もっと上手に仕上がるかもしれません
クッキングシートで包んで
電子レンジでチン☆で出来上がり
私は600wで8分あたためます
出来上がったら
クッキングシートを開いて
食べやすい大きさに切りながら
挽き肉に火が通っているか確認して
レンチン追加して下さい
すもじの味がしっかりしてるから
そのままでも充分美味しいけど
醤油＋みりん＋お酒（＋にんにく＋しょうが）
の和風の定番味付けも合うと思います
簡単だし、パパにも好評なので
是非、一度試してみてください
植山かまぼこ屋ネットショップでも販売中
