なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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パーフェクト・タルトコースレッスン
（´22夏に体験レッスン予定）
レッスン内容は画像↑をクリック！！
皆さんノートは使っていますか？
今日は私が愛用している
ノートの話。
明日のレッスンでは、
商用利用コースの方向けに
タルトのレシピの作り方のお話をします。
ただ、話すだけじゃ伝わらないので
パワーポイント（スライドなど作るアプリ）で
資料を作りました。
でもね、いきなりパワーポイントを開きません。
「えーっと、どこから書こうかな？」
なんてパソコンの画面の前でやっていたら
ちっとも書けません。
書くべきことは頭の中にあります。
しかも、いくつもあります。
それをね、思いつくままに
いきなり書いていくと…
支離滅裂になってしまいます
「○○だから△△のようにします」
ということが、
うまく伝わらなくなります。
…ということで、
資料を作る前に
頭の中にある伝えたいことを全部
ノートに書き出すのです。
私が使っているのはこちら。
ナカバヤシの方眼ノート(Think ＮＯＴＥ)です。
実は「頭のいい人は使っている方眼ノート」と言われ
そのノート術を習っています。
（もう２年以上前かな？）
結構有名なノート術です。
書籍も出ています。
今は学校でノートを取らせないのですが
（中２の息子は学校指定のワークに書き込んでいます。）
私の学生のころはノートをとるのは当たり前。
板書のノートのほかに、
中学校では自主学習ノートの提出がありました。
高校はなかったけど
みんな工夫してノート作っていました。
私も自分のノートと参考書で
受験を乗り切りました。
（塾が気軽に通えるほど近所になかった・・・）
でもね、勉強用のノートとはちょっと違っています。
仕事で使うノート術。
自分の頭を整理するためのノート術。
そんなノートの作り方を習いました。
ある方法で書くことで
考えをまとめるようなことができるのです。
今回は、資料の基を
１時間ちょっとで作りました。
バーッて書き出しているから
お見せできない
そして、ノートをもとに
パワーポイントで資料を作ります。
こうすると
順に打ち込みしていくのに近いです。
全部を書くとページが増えすぎるから
口頭で説明するところを決めつつ、
見た目を揃えたりして・・・
２時間くらいで作業は完了！
あとは、資料に
口頭で説明していくことを
記入していけばＯＫ！
何を書こうかなって
最初にあれこれ考えておいたので
ノートに書き出すところから
トータルで４時間かからずにできました。
（家事をしながら細切れ作業ですけど）
実はレシピやメニューを考えるときにも
このノートにネタを書き出しています。
いきなり何かに清書すると、
まずは頭の中で
あれこれまとめないといけないから
こんがらがって思考停止しちゃう
そうならないように
思いつく全てのことを
ノートに書き出してまとめています。
そうやるとね、後で後悔しない（笑）。
そして、割とすんなり答えが出てくるのです
ちなみに、このノート術は
私は教えられません（笑）。
資格もないし、教える気もないから
でも、このノートの紹介ページをつけておきますね。
日々やることがいっぱいで
慌ただしくて、、、どうにかしたいっ
そんな風に思っていたら
ノートを活用してみてくださいね。
もっと知りたいって方には
トレーナーさん（講師の方）をご紹介します。
オンラインでも受講できるしね。
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