：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
ご訪問いただき、ありがとうございます。
いつも
いいね！してくださる皆様。
フォローしてくださる皆様。
本当にありがとうございます(*^^*)
毎日、とても嬉しいです♪
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
母が庭で育てている空芯菜を
たっぷりくれたので…
今回は、簡単に！
にんにくぽん酢炒めを作りました^ ^
にんにくの風味＆ぽん酢の爽やかさで
空芯菜がモリモリ食べられます！
空芯菜は
サッと炒めるだけで食べられる
手軽さが良いですよね〜
更に、このシャキシャキ食感が好きなんです
時間が経つと
ぽん酢の酸味が感じられて
ちょっと浅漬け？みたいな感じになるのもまた
面白い(○︎´艸`)
あまり…庭で空芯菜を育てている方は
居ないと思うんですが…
空芯菜があったら
是非、作ってみてくださいね^ ^
空芯菜のぽん酢炒め
* 材料 *
（2〜3人分）
空芯菜200g
●ごま油大匙1
●にんにく（微塵）2片
●唐辛子（種除いて微塵）1/2本
◯ぽん酢醤油大匙1
◯酒小匙2
◯きび糖（又は酒）小匙1/2
胡椒適量
* レシピ *
- 空芯菜は食べやすい長さに切り、茎と葉を分けておく。ボウルに◯を合わせておく。
- フライパンに●を加えて強めの中火で加熱し、にんにくに火が通ったら空芯菜の茎の部分を加えて炒める。
- 軽くシナっとしてきたら葉の部分も加えて炒める。
- しんなりしてきたら◯を回し入れ、手早く全体に炒め合わせて火を止める。
- 直ぐに器に盛り、胡椒を振る。
↓
↓
シャキシャキ食感に仕上げたいので
炒めすぎない様にしてください。
mieuxkanon*
