先日の鰻は上手にふっくら出来て美味かった。でも１匹は多いなーと思って
今回は串に刺さった（2串、¥780(税抜き、税込みだと¥860ぐらいかな、1串¥430）
以前の鰻は1匹もので¥1300(税込み）ぐらい。
今回はレンチンしたらどうかな？
の実験を1串、フライパン酒蒸し1串
を日にちを別にしてやってみた。
結論から書くと
やはりフライパン酒蒸しが美味しかった。レンチンの方は硬い、そして小骨が邪魔。一緒に入っていたタレと山椒を使ってみたが好みのせいか、美味しいとは思えなかったネ。
勿論、国産鰻ではないのでどうかなーとは思うが。
トータル結論としては
やはり売ってパックになってるものは
食べる時パックを外して鰻を洗い、既に塗ってあるタレを水で流し、フライパン酒蒸しをするとホントふっくらして
食べられる。
付属のタレと山椒も悪くはないが
よくスーパーで売ってるタレを用意し
メーカー製品の山椒を使えば
中々のうな重、もしくはうな丼に
なる。間違いない！
安い時に仕入れて冷凍にしてもいい味でいい気分になれそう。
今回は炊き込みご飯の上にのっけて
食した。
なかなかの味でしたー
バンザイ、バンザイ、万々歳！
みてくれは悪いが味よろし！
お吸い物は永谷園！OK!