おはようございます。
今日は5月の8日金曜日の朝です。
表参道は今日もいいお天気です。
昨日は5月の特別な満月ということで
蠍座のお部屋で満月を迎えましたね。
見ましたか？
満月とっても
綺麗な光を放してましたよ。
見てなくても大丈夫です。
皆さんも
そのエネルギーを感じて
夜を過ごしていたんですよ。
さて、
今日はちょっとご報告と言うか
宣伝です。
私、渋谷のラジオで
朝の8時から8時50分まで
火曜日と水曜日と金曜日に
放送されている
「渋谷とあなた」
という番組でお料理のお話
ちょっとさせてもらってます。
自分で聞いてても
なかなかいいじゃん
と思ったので
今日は皆さんにご報告していました。
多分アプリで
聴いてもらえる思います。
どこの地域の人もね。
なので、もし良かったら
聞いてみてください。
で、そこでちょっと
簡単なお料理をいつも
ご説明しているんです。
ということで今日は
ここでそう
今からお昼ご飯を作るために
今日は何しようかなーと
迷ってる人のために
一つ私がレシピを
紹介したいと思います。
私、実は
玄米ビーフン
がとても大好きです。
手頃なんです。
1分で戻っちゃうからね。
昨日はその玄米ビーフンと
切り干し大根
そして生姜とネギだけで
切り干しビーフンっていうの
作ってみたんですけど
これがなかなか好評でした。
簡単ですので
ぜひ作ってみてください。
青ネギをたっぷり刻んで
生姜と一緒にごま油で
さっと炒めます。
そこに戻した切り干しと
ビーフンを入れて炒める。
そしてお醤油で味をつける
そして食べる時に
青のりとか海苔とか
お好みで。
お醤油じゃなくてもいいと思います。
ソースとかで味をつけても。
切り干し大根は
お家にあると
とっても便利な食材のひとつです。
煮物として食べるだけじゃなくって
こんな風に焼きそば風にして
食べてみるのも
美味しいよって言うので
ご提案してみました。
今日のお昼にもし
材料があればいかがですか？
ビーフがなかったら
お素麺とかでもいいかもしれない
そう乾麺があれば乾麺と一緒に
作ってみましょう。
そんな家でできる
簡単なレシピのご紹介でした。
では今日も一日楽しみましょう。
今日も読んでくださってありがとうございます。
感謝💕一粒万倍
お料理びと mIe
