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山口県くだまつ市
キッズ食育トレーナー
JＮEＣ1級ネイリスト
とくらかずみです
日曜日だというのに、私の仕事もオミクロンの影響で暇で、長男も部活動お休み。
こんな日は
普段なかなか子ども2人とお菓子作りとかできないからシフォンケーキを作ろう
ということになりました
シフォンケーキは昨年12月に次男と行った いのうえさん家の台所 のカステラシフォンケーキのレシピ
今年に入って作れてなかったので1ヶ月ちょっと間があきました。
…が
「卵はこうやって卵黄と卵白わけるんよ」
とか色々よく覚えていて、シフォンケーキ作り初めてのお兄ちゃんに教えてあげてました
お兄ちゃん、卵の殻をわるところを最後の1つで失敗して
「あ
」
「ヤバい！白身と黄身が混ざっちゃダメなんよ」
と大慌ての2人。
でも弟が手のひらで無事キャッチしてギリセーフ
いいぞ、いいぞ
それぞれ作業をしたり…
「疲れたから変わっておれ、ボウルまわすね」
と協力したり…
いつもケンカばかりの2人が協力して作業。いいわぁ～
今回なぜかめっちゃ膨らんでしまって(実は途中で来客というハプニングがあったり…その影響？)
オーブンから出せないとあたふた
笑
出来上がりも ちょっと(ちょっとじゃない？)焦げてしまったのですが…
それでも2人で作ったケーキ
粉砂糖をかけるところは2人ともわくわくわくわく
ついついいっぱいかけちゃいました
上はちょっと焦げちゃったけど、中はきめ細かくてふんわり
今回も最高の味でした
夕方、偶然うちに用事があって５分ほど姉が来ました
姉も姉の子どもも甘いものがそんなに得意じゃなくて、買ったケーキは食べないんだけど前回このシフォンケーキをあげたら
「めちゃくちゃ美味しかった。今まで食べたシフォンケーキの中で一番おいしい」
と喜んでくれたのです
そんな姉。。。シフォンケーキのニオイをかぎつけた？
笑
ちょうど今日つくったオランジェットとともにおすそ分け
今回もみーーんな幸せになった ふわふわのシフォンケーキ
のんびりな日曜日もいいなぁ
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