JR川崎駅前のフランス菓子＆シュガークラフトのお教室「アトリエ・オランジュリー」です。
ブログをご覧下さいまして、いつもありがとうございます
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1dayレッスンとして、1回ごとにお申込み頂けるレッスンのご案内です。
＊まずはコロナウイルス対策のお知らせです。
オランジュリーでは、マスク着用、手洗いとうがいをお願いしています。大きな窓を開けて換気をしながら、レッスンをしております。密にならない、少人数制です。
体調管理をされた上で、ぜひレッスンにお越し頂けたらと思っています
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参加してみたいレッスンがございましたら、お気軽にお申し込み下さいませ。
定員4名様までの少人数の小さなお菓子教室です。ご安心して、お越し下さいませ。
☆フランス菓子と
☆シュガークラフトのお教室です。
＊講師のプロフィール
フランス菓子本場のParisのパティスリーで修業し、日本のパティスリーとホテルで10年以上仕事をしていました。
フランス菓子とシュガークラフトを教えてから、さらに15年以上経過しています。
本格的なケーキとシュガークラフトの両方のレッスンをしています。
全く初めての方も大歓迎です。
わからない事はどんどん質問してくれて、大丈夫です。できるようになる為のアドバイスを致します。
誰でも最初は、初めてですので、お気軽にお申し込みして下さいね。
「フィナンスィエ」と「マドレーヌ・オ・シトロン」のレッスン
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☆シュガークラフトを覚えるには、やはり基礎から順番にやっていくのが、習得の早道だと考えています。 毎回のレッスンの中で、カバーリングと絞りをやっていくうちに、だんだんと1人でも作れるようになっていきます。ぜひ、基礎コースから始めてみて下さい。
☆基礎〜初級クラスをご希望の方は、日程が合わない方も、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
☆オランジュリーのレッスンは他のお教室でシュガークラフトを勉強されていた方も、途中から参加して頂けます。皆さまのお越しをお待ちしています。
＊毎月1回、6回のコースです。
＊レッスンは2回までお振替して頂けます。
来られない日はお早めにご相談くださいね。
☆ 基礎～初級クラスの内容
＊1回目 カーネーションのデコレーション
ペーストを作るところから始めます。
アイシングを作り、カバー用のペーストの色染めをしたら、ミニケーキの台にカバーがけしていきます。
次に、ベビーシューズをシュガーペーストで組み立てていきます。絞りの練習をしたら、シューズにかわいい絞りを入れていきます。
3回目 アイシングクッキー
テーマ: 真っ白なウェディングドレス
アイシングの作り方を学んでから、コルネの作り方を学びます。
絞りの練習をした後、クッキーにデコレーションしていきます。ドレス2点、ケーキ1点、小物2点作ります。
ギャレットフリルとループリボン、ケーキのデコレーションといろいろ楽しい要素が入ってる作品です。壁に掛けられるので、場所もとりません。
4回目 または、リボンドディジーのデコレーション
ローズの作り方を覚えます。さらに、小花と葉っぱを覚えます。
6回目 ローズのデコレーション の2回目
仕上げ
ケーキの台にカバーがけをして、レースのお花とアイシング絞りで、土台をデコレーションしていきます。
その後、ローズをブーケに組んで、飾っていきます。ブーケに組んでからデコレーションする方法を学べます。
6回のレッスンを受けると、できる事が増えて、ちょっとしたプレゼントは1人で作れる様になれます
。コースで順番に学んで頂く事が、シュガークラフトを習得される一番の近道ですが、空席があるクラスに関しましては、1dayレッスンとして参加して頂けます。
基礎から学べるシュガークラフトレッスン代
入会金 5500円 (全てのレッスンを受けられます)
6回レッスン 31600円 (まとめてのお支払いで、お得になります)
1回ごとのお支払い 5500円
ビジター様料金 1レッスン6600円 (入会金不要)
＊ケース代、1作品ごとに220円～440円かかります。
基礎〜初級クラスをご希望の方は、今回の日程では合わない場合も、ご希望の曜日をお知らせ下さいませ。クラスを作る事ができます。
1回目
2回目
レッスンのお申し込み、お問い合わせは
こちらかおねがい致します。