7月からの1dayでお申込み頂けるクラスのご案内です。グラノーラのレッスン募集始めました | フランス菓子とシュガークラフトのお教室 orangerie オランジュリー♪そして時々旅行

フランス菓子とシュガークラフトのお教室 orangerie オランジュリー♪そして時々旅行

フランス菓子とシュガークラフトのお教室「オランジュリー」お菓子教室です。
レッスンで作ったフランス菓子やシュガークラフトを、ご紹介しています。
趣味はフランスとイタリアを旅行する事です。
時々旅行の事も書いています♪。


テーマ:

 

JR川崎駅前のフランス菓子&シュガークラフトのお教室「オランジュリー」のレッスンのご案内でございます。


1dayレッスンとして、1回ごとにお申込み頂けます。参加してみたいレッスンがございましたら、お気軽にお申し込み下さいませ。 

定員4名様の少人数の小さなお菓子教室です。

美味しく、楽しいレッスンを心がけてやっています。 

コースレッスンも、募集しています。

 

まじかるクラウンMacaron au beurre "ECHIRE "
    エシレバターのマカロン

日時:  7月17日(火)13時半〜17時半または18時
(満席になりました) でも、リクエストでレッスン日を作りますので、お問い合わせ下さいませ。

フランスの高級バターの、エシレバターを使ったクリームをサンドした、贅沢なマカロンをレッスン致します。
美味しいバターを味わうのに、マカロンは最適なお菓子です。
クリームの事ばかり、書いてしまいましたが、マカロンはもちろん生地が最も大切です。
美味しいマカロン生地があってこその、クリームです。
オランジュリーのレッスンを受けてから、多くの生徒様がマカロン生地をご自宅で作れる様になっています。
マカロンを作れる人になれますよ〜。

しかも、今回は日本で買うととっても高額なエシレバターを100パーセント使用しますので、とってもお得なレッスンです。


クレーム・オ・ブールを絞ったところです。

完成したら、袋に詰めてシーラーをします。

Éの文字は、書き方をご説明しますので、希望される場合は書いて頂けますキラキラ

*マカロンは、12個お持ち帰り付きです。
 お持ち帰りのボックス付きです。
さらに、ティータイムに講師の作ったマカロンのご試食付きです。

☆一緒に作りますので、初めてのマカロン作りでも心配はいりません。 初めて作る方がほとんどです。
ちゃんと出来上がるように、レッスン致します。


**レッスン代のお知らせです**
ベル初めての方も、ぜひご参加下さいませ。
会員様  5400円
ビジター様   6400円 (体験レッスンとしてお申し込み頂けます。体験レッスン後 1ヶ月以内にご入会されると、入会金を1000円お引きします)
入会金    3240円

お申し込み、お問い合わせはこちらをクリックして下さいね。


**レッスン代のご案内です。**
 
会員様 5400円
ビジター様  6400円
(当日会員様になって頂く事もできます)
入会金   3240円
お申し込み、お問い合わせはこちらをクリックして下さいね右矢印右矢印☆☆☆☆☆☆☆☆
 
 
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まじかるクラウングラノーラグラノーラクッキーのレッスン (2種類作ります)
さらに追加レッスンが決まりました。
日時: 7月8日 (日) 11時〜15時
         8月11日(土) 11時〜15時
グラノーラ、美味しいですよね〜。人気です!
みんな大好きなグラノーラを、栄養満点で、食べだしたらとまらないくらい、美味しく作ります。

オートミールを主役にアーモンド、グラハム粉、クルミ、ココナッツ、大粒レーズン、ホールのクランベリー、はちみつを入れて、ザクザクの食感で焼き上げます。
そのまま食べても、おやつのように美味しいです。
ヨーグルトに乗せて、朝食にたっぷりと召し上がるのも、お勧めです。

そして、このグラノーラを使って、クッキーも作っちゃいます。2種類覚えられる、ちょっとお得なレッスンです。

ヨーグルトにいれても、そう簡単には湿気りません。ザクザクの食感が続きます。

グラノーラクッキーです。ココットの中はグラノーラです。

ヨーグルトデザートのアクセントにするのもお勧めです。


レッスン代 のご案内です。
会員様           5400円
ビジター様    6400円

レッスンのお申し込み、お問い合わせは
こちらからどうぞ右矢印右矢印☆☆☆☆☆左矢印左矢印
 


星第3日曜日のフランス菓子のレッスンメニューは、こちらからご覧頂けます。

 

 

 

お申し込み、お問い合わせはこちらからどうぞ音譜
 
 
 
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ここからはシュガークラフトのコースレッスンのご案内ですウエディングケーキ

黄色い花シュガークラフトを覚えるには、やはり基礎から順番にやっていくのが、習得の早道だと考えています。  毎回のレッスンの中で、カバーリングと絞りをやっていくうちに、だんだんと1人で作られるようになっていきます。ぜひ、基礎コースから始めてみて下さい。

☆基礎〜初級クラスをご希望の方は、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

☆中級クラス 第4水曜日のクラスを募集しています。他のお教室でシュガークラフトを勉強されていた方も、途中から参加して頂けます。皆さまのお越しをお待ちしています。

 

*レッスンのお振替もございます。来られない日はお早めにご相談ください。他の日に受講して頂けます。

 

     ☆ 基礎~初級クラスの内容
1回目 カバーリングと絞りのレッスン

 
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ペーストを作るところから始めます。
カバーがけをして、ドットを綺麗に絞っていきます。カバーがけの練習と絞りの練習になり、しかもきれいなデザインのシュガーケーキが完成します。お花も作ります。
 
2回目 ベビーシューズ (3色からお色も選べます)

アイシングを作り、カバー用のペーストの色染めをしたら、ミニケーキの台にカバーがけしていきます。

次に、ベビーシューズをシュガーペーストで組み立てていきます。絞りの練習をしたら、シューズにかわいい絞りを入れていきます。
 
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3回目 アイシングクッキー

テーマ: 真っ白なウェディングドレス

アイシングの作り方を学んでから、コルネの作り方を学びます。
絞りの練習をした後、クッキーにデコレーションしていきます。ドレス2点、ケーキ1点、小物2点作ります。
 
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4回目  「フレームのデコレーション」
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ギャレットフリルとループリボン、ケーキのデコレーションといろいろ楽しい要素が入ってる作品です。壁に掛けられるので、場所もとりません。
 

4回目  または、リボンドディジーのデコレーション    
型を使わずに、ディジー と小花はハサミと楊枝でで作ります。少ない道具できれいに作れる、技法を覚えられるシュガーケーキです。
チョウはオプションになります。
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5回目 ローズのデコレーション その1

ローズの作り方を覚えます。さらに、小花と葉っぱを覚えます。
 
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6回目 ローズのデコレーション その2

仕上げ
ケーキの台にカバーがけをして、レースのお花とアイシング絞りで、土台をデコレーションしていきます。
その後、ローズをブーケに組んで、飾っていきます。ブーケに組んでからデコレーションする方法を学べます。



6回のレッスンを受けると、できる事が増えて、ちょっとしたプレゼントは1人で作れる様になれます音譜
コースで順番に学んで頂く事が、シュガークラフトを習得される一番の近道ですが、空席があるクラスに関しましては、1dayレッスンとして参加して頂けます。

基礎から学べるシュガークラフトレッスン代

入会金 3240円 (全てのレッスンを受けられます)
6回レッスン 31000円 (まとめてのお支払いで、お得になります)
1回ごとのお支払い 5400円
ビジター様料金 1レッスン6400円
ケース代、1作品ごとに210円~430円かかります。

基礎〜初級クラスをご希望の方は、平日または土日のどちらがご希望か、または曜日をお知らせ下さいませ。クラスを作る事ができます。
 
すぐに始めてみたい場合は、プライベートレッスンをお勧め致します。曜日と時間もご相談して下さい。
プライベートレッスンの基礎〜初級コースは
1レッスン8400円です。

全てのお申し込み、お問い合わせはこちらをクリックしてください。つながる花1



 
 
 
 
シュガークラフトの中級クラス2
 
 
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作品名 : ジャルダン・ド・ローズ
 
中級クラスは基礎~初級クラスを終えた方と、シュガークラフトの経験者を対象としたクラスになります。基礎のクラスを終えて、中級クラス1を終えた方が対象になってます。
お気軽にお申し込み頂けます。さらにすてきな作品を作れるようになりますよ。

1回目 11時~15時 
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ジャルダン・ド・ローズを3回にわけて作り上げます。1回目のレッスンでフルーツとオールドローズを、作ります。

2回目 
引き続きオールドローズを作り、バラの葉も作ります。さらに1段目のカバーと専用のロールピンで土台の側面に模様もいれます。
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3回目 
1段目のスモックングしぼり、さらに2段目、3段目のカバーがけもします。
そして、オールドローズとフルーツで仕上げをしていきます。
この仕上げはデコレーションのよいお勉強になります。時間をかけてできたシュガーケーキは素晴らしいものができます。
 
 
 
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作品名: シャクヤクとローズミニョン
 
4回目 
シャクヤクを作っていきます。複雑なお花の形をしていて、さらに花びらもたくさんたくさんついてますので、お時間をかけて作っていきます。
 
5回目 
ローズミニョンと葉、小花を作ります
 
6回目 カバーがけと、絞り、仕上げをします。
 
 
 
☆レッスン時間は全て11時~15時になります。
 
☆レッスン代は基礎コースと同じです。
 


レッスンのお申し込み、お問い合わせはダウン

こちらかおねがい致します。

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