神戸・芦屋・西宮 * 料理サロン《&MORE》♡ @『神戸お稽古サロン』

神戸で、カルチャースクール「神戸お稽古サロン」をオープンし、主にオーガニック食材で、グルテンフリーや発酵食品でのおもてなし料理を、季節のテーブルコーディネートと共にご紹介する、
《& MORE》を主宰しております。


テーマ:




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今日も、

『神戸お稽古サロン』のブログへ

ご訪問 ありがとうございます




今週 「神戸お稽古サロン』では、

週明けの5日

鬼頭郁子先生による


『マリーアントワネットな
                 花とテーブル』 の

スペシャル レッスンを

開催して頂きました



まずはフラワーの レッスンから💐。


今回のレッスンのテーマカラー・

ロイヤルブローに合わせ、

ブルーのプリザーブドフラワーを

制作して頂きました💙💖。


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プリザーブドフラワーに 

始めて触れられる方も 

いらっしゃいましたが、


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先生が 丁寧に教えてくださり、

皆さま スゴイ集中力で、

素敵な作品が仕上がりました


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それから、

マリーアントワネットの時代の

エピソード、

食器についての レクチャー💙💖💙。


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なかなか  お聞きできないような

貴重なお話ばっかりだったので、


ランチの用意しながら

耳をダンボにして

聞いていました




レッスンの最後は


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ベルサイユの宮殿の

王の菜園🔱で  採れた果実と

バラのアロマをブレンドした、

《レ・ドゥーズ・ド・ヴェルサイユ》

という  ロゼシャンパン🥂🍾✨と、



 
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ラデュレの  マカロン、




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《 Nina's 》の

「マリーアントワネット  Tea 」の

ティー タイム☕️🎂。



まさに、

マリーアントワネットづくしの

贅沢な レッスンでした


 なお、このレッスンは
   花・芸術文化協会のメンバーの方で、
   テーブルコーディネートのディプロマを
   お持ちの 皆さまは、
   鬼頭先生の レッスンを 受講後、

   この マリーアントワネットの
   食器一式を お貸し出し 
   して頂けるそうですので、
   ご興味をお持ちの方は
   先生に お問い合わせ下さいませ



レッスンの後は

『 & MORE』の私  森本が

ご用意させて頂いた 

ランチタイムに


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今回は、

苦楽園の  マロン先生のショップ・

《 salon  M  》で  取り扱われていて、

東京ドーム フェスティバルでも

大人気だった

フリルのランチョンマットと

ナフキンで

コーディネートさせて

頂きました



15人分の 

『 フルーツビネガー サラダ 🥗』

笑   


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明日に控える

『薬膳ビネガーレッスン』のお陰で

我が家は  ビネガーのお料理が

一杯


でも、

ビネガー、

色々 使えるんです


それはまた  明日にでも



メインは

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《 ポークソテー・ 
       シャンパンビネガーソース添え 》。




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スイーツは、

マリーアントワネットが 好んだ

《 レモンタルト🍋 》で。

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お越し下さった  皆さま

楽しんで頂けましたら

幸いです


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また  9月頃

鬼頭先生による

『 アーティフィシャルフラワー
                              Lesson 』

開講の予定ですので、

また お知らせいたしますね


『神戸お稽古サロン』HP






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