- 「一風堂」ドラゴン(中国マーケット)に挑む!―中国に進出した外食企業は何をつかんだのか/河原 成美
- ￥1,680
- Amazon.co.jp
久々に九州福岡発祥の一風堂のラーメンをいただきました。後を引かないとんこつ濃厚スープ。煮具合がちょうどいい味玉。〇〇〇な麺。ぴりから高菜。
癖になります。
- 最強の名古屋商法―目からウロコのビジネスヒント満載/007名古屋商法
- ￥1,470
- Amazon.co.jp
名古屋商法といえば
質素であること
堅実であること（無借金企業が多い）
義理堅いこと（コネ・・つまり地縁・血縁が重要視される 閉鎖的、排他的）
地味だが物作りに長けていること （独創的）
東京、大阪で売れてもおまけをつけないと売れない。
人の真似はしない。
そういえば、名古屋の食文化といえば独特なもの・・・・味噌カツ、味噌煮込みうどん、みそおでん小倉サンド、ひつまぶし、きしめん、ういろ、あんかけスパ、どて煮．．．．．．．。