今年に入って、昨年、夏から秋にかけて手に入
れた
健康にいいとされる木の実で果実酒を仕込んだのを
試飲してみました。
１、チョウセンゴミシ（朝鮮五味子）
２、ボケ（木瓜の実）
３、サルナシ（コクワ）
どれも、漢方の伝統酒でどれも共通して「滋養強壮」に
いいとされ、今年１年これで頑張ります(笑)
１、チョウセンゴミシ（朝鮮五味子）
朝鮮五味子は名のごとく「酸味、甘味、苦味、辛味、塩味」
１粒で五つの味がすることからこう呼ばれてます。
野生のは、なかなか手に入りません！！
・試飲のコメント
爽やかな酸味と後口に僅かな渋味？苦み？
色もきれいで飲みやすい。
・効能
「強精（男女とも）、咳止め、吹き出物など多岐に
渡っての作用がありユニークなハーブ酒」
２、ボケの実（木瓜の実）
今年は雪が早く、雪の中での下ごしらえ！
虫食いが多く割って確認！
・試飲のコメント
匂いがカリン＆マルメロに似ていて、いい香り
酸味が少しあり爽やか。
・効能
「喉の痛み、嘔吐、下痢、筋肉痛、むくみ、疲労回復、
不眠、低血圧、冷え性、リュウマチｅｔｃ」
いい事ずくめです！
３、コクワ（サルナシ、ベビーキウイ）
サルナシの由来はあまりにも美味いのでサルが我を忘れるとか
無くなるまで食べるから等の説がある。
・試飲コメント
これも香り最高！ベビーキウイの名のとおり、キウイの
香りがいい。
・効能
「がん予防、疲労回復等」
試飲して酔いました(笑)、なんせ３５度のリカー