2016-09-17

ぴくる酢。

テーマ:ブログ
はじめました!!

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オクラと、ミョウガがとってもおいしくて、すでにピクルスの魅力にハマりつつあります。

いろんな野菜で出来ちゃうのも楽しくて、
一晩寝かせることも、丁寧だなーって思うのです。



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ピクルスと共にいただいた、朝ごはん。

最近は、”いろどり”も意識して
お皿に並べているときも想像力フル回転!
無意識で、パッと置いたときの感性も、”あっ、ありあり!”って思ったり。

楽しく作って、おいしく食べる!

おいしいって思えるごはんを作るいちばんの秘訣は、楽しむこと。



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この日は、カリッと焼いたパンに
クリームチーズとジャムをたっぷりのせて。


この間見た夢の中で、

”ごま和えを作るときは、擦り立てのゴマじゃなきゃ!旨味や香りがぜんぜんちがうのよ〜”って、アドバイスをいただいて(笑)
夢ですよ、夢。

でも、
そういうひと手間をかけることが、美味しさや、丁寧に暮らすっていうことに繋がるのかな〜って、ぼーっと考えておりました。

すり鉢、買いにいこうかしら。



話は戻って、またまた夢のお話。


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先日、”君の名は”観てきました〜

最初から最後まで心奪われっぱなしで、観終わったあとも、ジーンと余韻に浸りたくなる、とっても素敵なお話でした。
 
”結ぶ”って、いいですね。
素敵ですね。
 

少し空が明るくなってきました!   
みなさまも、良い週末を♪
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