青山のナチュラルハウスで、オーガニック野菜のみをチョイスし買いました。
減農薬の野菜などもありますが、私はせっかくナチュラルハウスに行ったからにはオーガニック表示のみを買い求める事にしています。
スープの具は有機豆腐、ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎです。
チキンコンソメ仕立てにしましたが、チキン自体が有機野菜を食べて育ったという徹底されたものを使っています。
ウィンナーも添加物が入っていなく、豚、ハーブ、塩、スパイスなどしか表示されていないものを買います。
食事のバランスはフルーツ、野菜を6割、海藻、豆類を2割、残り2割を魚介類、肉類にしています。
(ドクターは1割を動物食にしなさいと言いますが…)
なので、カレーなど多少は豚肉などでコクを出したいときも、大体目安量の半分以下しか使いません。
完全ベジタリアンではありませんが、野菜中心の食事は体も軽くなってとても健康になります！！
また、凝ったソースなどを使わなくても、野菜そのものの甘さや旨味を頂けるので、シンプルな味付けになりますよ☆
今度は美味しい玄米の炊き方をご紹介します(^o^)／