今日のおやつ
トマトとイングリッシュマフィンを使って
作りました。
トマトとラムレーズンの
塩キャラメルシナモントースト
材料（1食分）
イングリッシュマフィン …1個
バター …適量
トマト（中） …1/2個
ラムレーズン（又はレーズン） …10粒程度
蜂蜜 …適量
スキムミルク …大さじ１～
ハウス キャラメルシナモンシュガー …適量
塩（結晶の大きな天然塩ｵｽｽﾒ） …ごく少量
レモン汁 …お好みで少々
ミントの葉 …あれば
作り方
1． トマトは食べやすい大きさで8㍉程度に切る。
2． 2つに割ったマフィンにトマトとラムレーズンを乗せる。
（ラムレはレーズンを熱湯で戻したものでも◎）
3． 蜂蜜をまわしかけ、スキムミルクを全体が白くなる
程度に全体的にふる。
4． ハウス キャラメルシナモンシュガーを全体的に
まわしかけ、ごく少量の塩を散らして色よくトーストする。
5． あればミントを添えて完成です。
お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。
普段はグラニュー糖で作るのですが、今回
キャラメルシナモンシュガーで 風味良く仕上げました。
家にあるもので 贅沢なおやつの完成です