守破離(しゅはり) 谷町店さん守破離さんは守破離 谷町四丁目駅から徒歩10分位
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こちらのお店は かなり前からあるお店で
看板には歴史を感じます。
外で並んでる時の光景
店内は中々モダンでお洒落なお店でした。
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開店時間⏰は11時半 20分前に着いたら
15人くらい並んでました。
そして続々とまた人が後ろに並びます。
結構な人気店と理解しました。
店内に入りテーブル席に案内されて座ります。
即 満席🈵
お蕎麦基本セット
温かい、多分、ほうじ茶&蕎麦つゆ、薬味
しばし待つ間に 蕎麦打ちルーム
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この中で職人さんが、お蕎麦を作ります。
写真には写ってませんが、左奥に石臼があって
蕎麦を挽いていました。
店内は落ち着いた雰囲気で、意外に
20代〜30代位の若い人達やカップルも多数いて
皆少し品のある服装、もしくは、みちりんの様な
大人しめの普段着でした。
チャラそうな人はいません
。
上天ぷらと ざる蕎麦のセット
お蕎麦大盛りで 2910円
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こちらのセットは
お蕎麦普通盛りで、2500円位かと。
友人が気を利かせてくれ 大盛りを注文してくれました。
手打ち蕎麦は 十割か二八か選べます。
今回は
二八蕎麦💕で。
＋
天ぷら盛り合わせ💕
蕎麦つゆ💕 薬味(大根おろし、ネギ、ワサビ)
では❣️頂きます❣️🙏
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近くで見たらお蕎麦が艶やかで美しい
お蕎麦の長さは、そんなに長くなくて
お箸🥢で掴みやすい
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大盛りの量は
天満のおらが蕎麦さんの普通盛りくらい。
蕎麦つゆにつけて頂きます
旨し❣️
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蕎麦つゆも美味しいし、お蕎麦のコシが強くて
喉越しが超絶良い
空腹に染み渡ります。
今 めっちゃ良い体験してる
さらに期待の
天ぷら盛り合わせ
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色んな種類の天ぷら、揚げたて熱々
やっぱりまずは海老🦐でしょう
ちょっと大きめで2尾あるの嬉しい☺️
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サクサクやん
海老の味もしっかりしていて
尻尾までカリっと揚がって 尻尾も旨し
舞茸 サクサクで食感良き
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茄子🍆天 中に田楽味噌が挟んであって旨し
紫大根とゴボウ
大根のみずみずしさと太ゴボウのイイ香り
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蓮根とさつまいも
蓮根の天ぷらって美味しいですよね。
さつまいも🍠も甘くて美味しい。
オクラと太いキノコ
オクラの天ぷら意外にイケる、キノコはシメジ❓
のようですが太くて、ジュワッとキノコエキスが美味しかった。
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ミョウガの天ぷら ミョウガ天は初めて食べました。普通に食べるより天ぷらの方が好き💕
じゃこご飯 卯の花煮が付いて320円
友人とシェアしました。
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じゃこご飯の小は270円、だったかな❓
小サイズもあります。
じゃこいっぱい
1人で頼んだら 後半お茶漬けにしたい。
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甘辛のじゃこと白ご飯 美味しいに決まってます。
お蕎麦も大盛りで
天ぷらの量も意外にあって もうお腹いっぱい🈵
最後に蕎麦湯を頂きます
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蕎麦つゆがまた、そのまま飲んでもいいくらい
美味しい蕎麦つゆでした。
温かい蕎麦湯を飲んで お腹も暖か
美味しいお蕎麦食べたーって満足感に浸れる
蕎麦湯っていいですね
身体にも良いです。
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ちょっと汚くてすみません🙇♀️
今では普通に 蕎麦湯の良さがわかりますが、
初めてお蕎麦屋で 蕎麦湯を勧められた時は
蕎麦つゆに、茹でたお湯入れて飲むの👀❓と
びっくりした記憶があります。 ふと思い出しました。
守破離 谷町店さん
食べてる最中も 外では続々と人が並んで待つ
状態になるので、
開店時の1軍に入れるように早めに並ぶ事をオススメします。
お蕎麦と天ぷら美味しく頂きました💕
ご馳走さまでした💕🙏
お店を出る時に
店主さんみたいな人が 笑顔で
ありがとうございました❣️と言って下さり
振り向くとちょっとイケオジでした
。
お店は清潔感があり、接客も良かったので
お蕎麦好きな人は 一度は
来る価値あるお店かと思います。
