おはようございます☆彡
■一般社団法人 未病ヘルスケア協会がお届けする『未病情報!』![]()
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https://mibyohc-association.or.jp
◆トーマス・エジソン(1847-1931)
「未来の医者は薬を与えるのではなく 毎日の食事を考えたり 病気の原因や予防といった
患者のカラダ全体を守ることで 役に立つようになるだろう

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体重・タンパク質量・ミネラル量・体脂肪量
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不調が続いているなら未病検査をお受けください
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■未病ヘルスケア通信テーマ
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《”おうちディナー”タンパク質(たまご・豆腐)を食べる》
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おはようございます
■本日の“おうち”ディナーは
▼タンパク質をたっぷり食べる!
をテーマに作ってみました(笑)
先ずは「サラダ」の食材・・・
▼キャベツ
▼ケール
▼玉ねぎ
▼人参
▼フルーツかぶ
「サラダ」に初めて取り入れた
フルーツかぶ・・・
物凄く美味しい(笑)
※”おうちディナー”
ホントに笑顔になるほど甘くて美味しい!
〈かぶ〉は別名“すずな”とも呼ばれるそうです
春の七草の一つ・・・
■栄養素的には・・・
▼カリウムを多く含んでいるのが特徴です
カリウムはミネラルの一つで
私たちのカラダの約0.2%(体重当たり)で
ほとんどが細胞内液に存在しています
細胞外液にはナトリウムが多く含まれていて
それぞれに一定のバランスを保っています
▼作用は・・・
「血圧を下げる」「筋肉や心筋の活動を正常に保つ」
「便秘への働きかけ」「老廃物の排泄の手助け」
■近年は加工食品や
ファストフードを摂る機会が多くなって
いる影響で
ナトリウムの摂取過剰になっているので
カリウムの摂取は必要
そういう意味では
▼“かぶ”という野菜は
私たちにとって必要かもしれない
甘くて美味しいので
フルーツかぶ・・・おススメ(笑)
■次に・・・
タンパク質系について
▼豆腐
今回は「おぼろとうふ」を選択
普段は“木綿豆腐”を選択することが多い
気が向けば“絹ごし豆腐”の時もある
違いはタンパク質の含有量です
豆腐100gあたりに含まれるのは
▼木綿→7.0g
▼絹ごし→5.3g
▼おぼろとうふ→4.3g
他の豆腐と比較して少ないタンパク質量
でしたが私(やなせ)は好きな触感です
今後も選択肢の一つに「おぼろとうふ」を
購入しようと思います!
また原材料に余計なモノが
含まれていなかったのも選択の一つ
※食べたのが6月6日です(笑)ギリ・・・
▼大豆(国産)・粗製海水塩化マグネシウム(にがり)
だけでした
この度は“250g”を頂きましたので
タンパク質量はおよそ10g・・・
■そして最後に・・・
▼たまご
いつも「サラダ」を作る際は
“ゆで卵”で輪切りにしていたのですが
毎回では脳が無さすぎる(笑)
今回は〈たまご焼き〉にしました(笑)
※イメージ画像
実際に作ったモノとは大違い(笑)
本日使用した“たまご”は計6個
昼に2個食べたので
合計8個/日食べたことになる(笑)
中にはコレステロールが気になる?と
いう人がいるが
私(やなせ)は毎年1度未病検査で確認
しているが
“いい感じ”の値なんです(笑)
「221」
基準値は“120~219”ですが
私(やなせ)は最低220は必要だと
思っている
■勿論
総コレステロールだけではなく
LH比(LDL/HDL比)も重要なので
チェックする必要がある
今回の未病検査でも“いい感じ”(笑)
糖尿病や高血糖でなければ
基準値は「2.0未満」
私(やなせ)のLH比“1.76”なので
動脈硬化の疑いは無いことになる
■〈たまご焼き〉のオリジナルとして
私(やなせ)が好きな〈たまご焼き〉は
“梅干し”の実を千切っていれる
これがまた絶妙な“酸っぱさ”で美味しく感じられ
〈たまご焼き〉を作る際は必ず
入れるようにしている(笑)
作った経験がなければ1度チャレンジ
してください
多分お気に召されると思う(笑)
■私たちが健康で
生きる為には“食べる”ことはとても重要
でも何でも良い訳じゃない
近年は超加工食品など
周りには自然素材のモノが逆に少なくなって
いるようにも思える
ですから私(やなせ)は意識して自然素材のモノ
を“食べる”ようにしている
▼ジャンクフード
▼ファストフード
▼コンビニ食材
は99%食べない・・・
■例えば
▼毎日スッキリしない
▼不調が続いている
▼気候の変動にとても弱い
などの症状を感じているなら
先ずは食生活を見直してください
どんな栄養素が不足しているかを
調べるなら
未病検査をお受け頂くと分かります
カラダの不調は多くが栄養素不足
で起こります
“食べる”ことは大切なんですが
【何を食べるか?より何を食べないか!】
を選択することが大切です
外食や中食(お弁当・お惣菜なそ)が多いなら
栄養素不足の恐れがある
お休みの日には
手軽な料理でゆっくり“おうち食”を
されるのも健康にとって必要だと思う
「サラダ」なんかだったら手軽に作れます
そして納豆や豆腐などを利用して
たっぷりのタンパク質を摂れば
栄養素満点の食事になるでしょう!
私(やなせ)が作った自家製サラダ・・・
お試しになってください
因みにドレッシングには
▼亜麻仁油
▼ブラックソルト
だけです
あっさりと美味しく召し上がって
頂けると思います(笑)
■本日のタンパク質摂取量は・・・
▼プロテイン(無添加)
※私(やなせ)が取り扱っている
25g×3回=75g
▼豆腐 10g
▼たまご(6g/個)
8個×6g=48g
合計 133g(笑)
いつもよりちょっと多めでした!
中にはタンパク質を摂るとカロリーオーバー
という人もいるが
ビタミンBコンプレックスを
必要量摂取すると代謝が加速するので
決してカロリーオーバーにはならない
三大栄養素を摂ると
必ずビタミン・ミネラルも摂取する
ことが大切
私(やなせ)はサプリメントで手軽に
摂取しています
だすから体重も増えることはありません・・・
そして少しの筋トレ(腕立てなど)を
すると脂肪燃焼に拍車がかかる
カラダを絞りたいなら
タンパク質は不可欠であり
補いとしてビタミン・ミネラルも
同時に摂取することをおススメします
予防に勝る治療はなし
■その不調・・・ひょっとしてビタミンDの不足?
■不調の多くは自律神経の乱れです!気になった人は読んでください
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