飲む点滴と呼ばれる甘酒を作って飲んでいます

●飲む点滴と呼ばれる甘酒を作って飲んでいます

こんにちは　阿部ちづるです。

米麹で作る「甘酒」を自分で作っています。

もちろん、ノンアルコール、無糖。

医療現場で使われる点滴に近いビタミンB1、B2、B6を主とするビタミンB群や、必須アミノ酸といった栄養補助成分が豊富に含まれることから、甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれています。

甘酒は、疲労回復だけではなく、美肌、美容にも効果があるようです。

食物繊維やオリゴ糖も豊富に含まれているため、便秘解消にも効果があります。

また、お砂糖が入っていないので、ダイエットにも有効です。

作った甘酒を、美容と健康のために、毎朝、二人で飲んでいます(*^^*)

＜材料＞
・米麹１袋、もち米２合

米麹をほぐしておきます。

今回は、もち米に玄米を少し混ぜてみました。

炊き上がりまして。

６０度以下になるまで水を入れて調節して、ほぐしておいた米麹を混ぜます。

その後も６０度に保ちながら、８時間～１２時間保温します。

炊飯器の蓋は空けたままで、布巾で調節します。

いい感じにとろとろになります。

お米の粒が気になるので、ミキサーで滑らかにします。

セリアの可愛いボトルに入れて、冷蔵庫で保存です。

ちなみに、効果をアップするため、豆乳（無調整）を加えて毎朝飲んでいます。

とてもおいしくて、我が家では、欠かせないものになりました。

さらにお通じが良くなりましたし、朝はスッキリ爽やかに起きられるようになりました。

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