先日は新発田ブロック農業士会主催の
冬季研修会ぷち農業EXPOの司会を務めさせて頂きました✨
新発田地域の元気な生産者の皆さま😁
農業資材メーカーさんたちからの説明会で、
農業用の最新アイテムを私も勉強させて頂きました✊
天然系農業用生分解性のマルチフィルムや
雪国新潟にはぴったりのしなやかで強靭なハウス用のパイプ。
農業ICTクラウドサービスや
二酸化炭素を供給することで
光合成を活性化させる光合成促進機。
井戸水に含まれる見えない鉄・マンガンを除去するアクアフィルターや瞬間冷凍ができる液体冷結機など。
人と環境に優しく
農業の効率化が出来る資材で
とても勉強になりました😊
昔ながらの農業の手法も大切だと思いますが、
こうして時代に合わせ進化していく農業の形があり
キレイな農業！稼げる農業を目指して
各メーカーや農家さんたちが切磋琢磨されているんだなぁと実感しました✨✊
新発田地域の生産者さんの畑も見学に行ける機会を
楽しみにしています☺️
先日はJAえちご上越さんへ✨
今はコロナ禍で動きづらいことも多いですが、
そんな中でもアイディアを出し合って
色々なことができるよう私も提案させて頂きました😊
（撮影の時だけマスクを外しています🙏）
JAえちご上越の職員さんが
自家栽培の唐辛子で作られた
非売品の辛味調味料を頂いちゃいました😆✨
めちゃくちゃ美味しかったです😍
普通に売れると思いました😁
ありがとうございます♪
今後は子供たちへの食育もやっていきたいし、
もっと消費者と生産者を繋げられるような取り組みもしたい☺️
なかなか大変な世の中ですが
気持ちだけは前向きに頑張っていきたいです✊
直売所とのイベントやコラボもやりたいな〜ということで、
上越あるるん村にも寄ってきました✨🍅
レストランのサラダバーが美味しすぎるんです😍
それぞれのお野菜に生産者さんのお名前が入っていて、
本当に新鮮で美味しくてその名の通り
食べるたびに愛情を感じます❤️
メインのメニューも色々あって
悩んじゃいます😁
今回はローストポーク丼と一緒に☺️
お肉が柔らかくてと〜っても美味しかったです♪
サラダにかけるドレッシングは
雪下にんじんドレッシングがおすすめです🥕💕
今は農家さん応援プロジェクトと題して
一品サービスになっているのですが
今回はブロッコリーの乾燥茎を戻したおかずを頂きました☺️
ここで食べたものが
すぐ隣の直売所で買って帰れるのも嬉しいですよね✨
また新しい食材と出会えて楽しかったです😊
こんな感じで毎週色々な体験をさせて頂いているのですが、
今はこちらについて勉強中です✊✨
亀井商店の関連企業である
亀井プロジェクトが行なっている
新潟産くん炭の事業！
米どころ新潟
収穫して沢山出る籾殻を炭にして
土壌改良や融雪に使い
循環型農業を推進しています✨
田畑から出る二酸化炭素を削減する
炭素貯留農法など
農業の分野でのSDGsですね！
こんな方法があったなんてと驚きつつも
新潟発でこの素晴らしい仕組みを
広げていくお手伝いができるよう勉強中です😊
ちなみにこんな感じでとっても軽いんです😁
力持ちに見えますね♪笑
またこちらの事業については
改めてご紹介していきたいです😊
亀井商店がある新潟市西蒲区✨
週に２日ほど通っていますが
ついにあの名物をいただくことが出来ました😍
地域に昔から伝わる鯛車をモチーフにした
鯛車焼💕
焼き立てのほかほかの鯛車💕
クリームや小豆、チョコレートなどがありましたが
サクもちっとした生地と甘すぎないフレーバーが
とっても美味しかったです😁
西蒲区巻の地域にお越しの際には
ぜひご賞味ください😁💕
亀井商店のPR課長としては
仕事納めとなりましたが
新しい出会いとスタートがあった今年をしっかり振り返って
また来年新潟の農業を盛り上げていくことができるよう
頑張っていきたいと思います😊✊
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