信州蕎麦の草笛（蕎麦）
長野駅ビル
総合評価3.6（味3.6 サービス3.2 雰囲気3.2 CP3.7）
長野駅ビルMIDORIのレストラン街にある蕎麦の人気店。
本店の小諸や上田城址の前の店でも美味しい蕎麦を楽しんだことがある。
この日は昼飲みの後の〆蕎麦。
少しだけ並んで入店。
テーブル席に案内される。
まずビールで乾杯。
野沢菜漬と名物のかき揚げを注文。
ビールを飲みながら野沢菜を食べ、ビール１本飲んだところで、蕎麦を注文。
いつもはボリューム満点のもり蕎麦を頼むのだが、温かい蕎麦が食べたくなり、山かけ蕎麦を注文した。
これもボリュームある大きなかき揚げを食べながらビールを飲んでいると蕎麦が出て来た。
蕎麦の上にたっぷりのとろろ。
その周りを囲むように山菜、わかめ、かまぼこが乗り、とろろの上には刻み海苔。
山かけは久しぶりだが美味しそうだ。
早速頂く。
とろろが絡んだ蕎麦。
優しい味で舌触りも良い。
そして胃に温かい蕎麦が心地よい。
山かけにして正解。
山菜が入っているのが信州らしくて良い。
やはりボリュームは結構あるが、山かけだからスルスルと入っていって美味しく完食。
もり蕎麦も旨いが、温かい蕎麦も美味しい。
また食べて見よう。
