Bun Cha Ta（ブンチャー）
ベトナム・ハノイ
Old Quater, 21 Nguyen Huu Huan Street, Hoan Kiem, Hanoi 008404
総合評価3.3（味3.2 サービス3.2 雰囲気3.3 CP3.4 酒3.2）
ハノイ旧市街近くにあるブンチャーの人気店。
事前に調べて向かったが、ネットタクシー（Grab）で場所が指定出来ず、水上人形劇場の前で下ろしてもらい旧市街を歩いて店に向かった。
店を見つけて入ると２階に案内される。
靴を脱いで座敷席に座る。
海外で座敷席はホッとする。
メニューは英語表記もあるから何とか注文できた。
ハノイビールの缶を飲みながら待つ。
ブンチャーとはフォーのつけ麺版のような感じ。
まずは白い米の麺が出てくる。
そしてザルに乗った野菜。
更に汁と春巻きが出て来た。
まず春巻きでビールを飲む。
生春巻きではなく揚げたか焼いた感じの春巻き。
柔らかくて具も優しい感じ。
そして麺。
米麺は好きだが、見た目は冷や麦みたいな感じ。
汁は甘い。
テーブル席にある唐辛子と刻みニンニクを入れて食べる。
周りの人を見ると野菜はもちろん、春巻きも汁に入れて食べている。
かなりボリュームもあり完食するとお腹一杯。
店の方も親切に接してくれたし雰囲気も気軽。
初めてのブンチャーに満足。
