ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？
FMOH! FM TOKYO を聴いて頂いた皆さま
ありがとうございます！
さて、この番組のタイトル「アンミカのレディオ・フィーカ」
「フィーカ」はスウェーデンのコーヒータイムとお伝えしていますが、
今、東京・青山のヨックモック本店
ブルー・ブリック・ラウンジにて
本場のフィーカが味わえますよ
「ヨックモック」の店名はスウェーデンのヨックモックという
実在する小さな町の名前から由来しているそうです
スウェーデン大使館専属シェフ マーリン・エリクソン氏監修のティーセット
本格的なスウェーデンのお茶文化「Fika 」をアレンジした
「〜フィーカ スウェーデンの伝統〜ブルー・ブリック・ティーセット」です
こちら左手はルバーブのパイとバニラソース
右手は「掃除機」というユニークなネーミングの
マジパンでココア生地を巻いた「ダムスーガレ」
どれも1つ1つ全てが美味しくてあっという間に
完食してしまいました
サーモンのマリネやミートボールとビーツのオープンサンドもあり
ボリュームもしっかり！
もちろんお一人様でも楽しめます(^^)
今年2018年は日本とスウェーデンの外交樹立150周年という記念の年
是非この機会にFika文化を味わってみて下さいね
https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/#tabArea2
