友人が「モヒート」を頼んだのを、ツマがちょっと飲ませてもらったら、
「こりゃ美味しい！！」ということになり、
「んじゃ家でも作ろう！？」ということで、
「スペアミント」と「ペパーミント」を植えて、
バカルディのラムを買って、
メオッツ製モヒートを作って見ました。
☆用意するモノ☆
１．「ペパーミント」「スペアミント」
ホームセンターで苗を買ってきましたが、GW直後くらいまでに購入した方がいいでしょう。
「ペパーミント」が一般的のようですが、それぞれに特徴があってどちらもイケます。
もちろん、ブレンドもアリです。
かのヘミングウェイは、ペパーミントが多めで結構つぶし気味のものがお好みだったようで
す。
２．「ブラウンシュガー」か「黒糖」か「ガムシロップ」
「ブラウンシュガー」「黒糖」の場合は、コクのあるモヒートになります。
「ガムシロップ」は、使いやすくスッキリ味になります。
メオッツは、「ペパーミント」には「ガムシロップ」、「スペアミント」には「黒糖」がお気に入り
です。
３．「炭酸水」は、硬度の高くない物がいいでしょう。
４．氷（クラッシュアイスが理想）
５・カクテルグラス（ロングタイプ）
６．マドラーか柄の長いスプーン
← スペアミント
← ペパーミント
← ラム☆作り方☆
１．「ミント」を５～６枚、グラスに入れて軽くつぶします。（マドラーか柄の長いスプーンなどで）
「ガムシロップ」を１０ｍｌほど。（グラスの大きさやお好みで）
「ブラウンシュガー」「黒糖」の場合は、まず少量のラムを入れて砕きながら溶かします。
ミントを入れて合わせてつぶします。
メオッツは、「ミント」を多めに入れています。
２．氷をたっぷり入れる。
３．「ラム」と「炭酸水」を５：５か４：６の割合で入れる。（もちろんお好みで）
メオッツは、「ラム」を多めにしています。
４．マドラーで混ぜてできあがり。
「シロップ」などが、底に残りがちになるので注意してください。
← 右が「ペパーミント・ガムシロップモヒート」左が「スペアミント・黒糖モヒート」
☆ちょっと注意☆
１． 「ペパーミント」と「スペアミント」を植えるときは、鉢を変えるなど離した方が良いようです。
また、葉ダニなどには気をつけましょう！！
「霧吹き」などで、特に葉の裏に水を吹きかけるようにすると良いようです。
２．これからの時期に最高の「モヒート」！？
飲みやすいので、飲み過ぎには充分注意しましょう！！
ラムは４０度です。
家飲みで二日酔いになるなんて・・・