31日木曜日に急遽、15時~17時迄、50食限定ラーメンやります。

商品の紹介させて頂きます。
『Tの遺伝子~フラミンゴ鍋振り~』正油らーめんです。800円とさせていただきます。
麺は、eijiの古川さんの粉kona倶楽部の麺です。味は、僕なりのらーめんてつやさんの正油らーめんインスパイアです。僕なりの作り方で、てつやさんの味に近づけています。
15時からとなりますが、ご興味ある方よろしくお願いいたします。

当日は古川さんが来店してくれます。鍋振りする予定です。フラミンゴのように華麗に調理する予定です。緊張してますが、楽しみです。普段は難しいですが、楽しんでやりたいと思っています。古川さんと同じ修行先のインスパイアをやるということは、ちょっと特別な感情になりますが頑張ります。よろしくお願いいたします。


麺屋高橋    高橋明宏
                     
尚、30日水曜日もお昼のみ営業させていただきます。
31日は14時45分迄、通常営業します。そして15時から限定ラーメンの営業となります。