大変ご好評頂いている
テイクアウト自動販売機
やみつき牛ホルモン
補充完了してます。
熟成イベリコ豚🐷
此方も補充完了してます。
🆕しなそば
何が違うかと言いますと❗
山口県産の❗
らーめんでは使わない
薄力粉を使い
のど越しよく
さっくりもちプリ( *´艸｀)です
低アミロースの小麦粉を混ぜる事によりもちプリな食感がうまれます。
暖かい麺にすると
それが仇になりプツンと切れやすく
食感が悪くなる傾向になるので
コレは冷やし専用麺で製麺しております。
新食感
この麺で広島風つけ麺で食べると
美味しいです。
テイクアウト自動販売機に登場させます
営業終わって
もんみやの取材でーす。
7月号掲載です。
特別なメニューでもありませんし。
単なる黄金水大吟醸つけそばです(^-^)