カレーのスパイス仕入れのためへ、ワンダーランドへ(笑)
料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です
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いよいよ来週となった男子限定料理教室・メンズキッチン
【スパイスから作る 男のカレー】教室!!
今回は、午前午後の2回開催というのもあり、
仕入れるスパイスは、約100名分と大量!
毎年恒例の仕入れ先、アメ横へ・・・
ここがまた、ワンダーランドなんですよ(笑)
入る前からドキドキします。
ここは、スーパーでは入手できないアジア系食材や、
スパイスが豊富なんです!
でも、一歩入ると、ウッと来る臭いと、
ディープすぎる食材にクラクラ
鶏の手や、アヒルちゃんの頭なども・・
お肉売り場には、普通に豚ちゃんの頭がチョコン!!
写真に撮れないグロイものも沢山ある
なかなかのワンダーランドぶりに
久しぶりにノックアウトされました(笑)
やはり、ここでは生鮮物は買う気になれず
スパイスだけで退散しましたが、久しぶりに大興奮(笑)
さー、来週末は、メンキチ「スパイスか作るカレー」だ!
凄い人数なので準備も大変ですが、楽しみです♪
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■男子限定料理教室・Men's Kitchen スパイスから作るカレー
・9/16(土)昼の部 11:30-15:30 《満席》
・9/16(土)夜の部 16:20-20:20 《満席》
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▼メディア:
BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けました
TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
【料理ができる男は無敵である】 韓国・台湾でも出版