2017年11月20日

【開催レポ・前編】男のおもてなし!特製ローストビーフ作りました@男子限定料理教室メンズキッチン

テーマ:  ⇒メンズキッチン

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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週末は、今年最後の
男子限定料理教室・Men's Kitchen(略:メンキチ)でした。
最後に相応しい、ザ・肉祭りです(笑)

 

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X’mas & お正月で使える 男のおもてなしメニュー

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 ・特製ローストビーフ
 ・ローストビーフ手まり寿司
 ・サーモンのリエット
 ・チョコレアチーズケーキ の豪華4品!!

今回も、30名の大勢で始まりましたメンズキッチン!


さー今年最後のメンキチ。 張り切って参りまーす♪



YOKOのデモンストレーションでは、
肉の焼き具合やポイントなど細かく説明していきます。

 

珍しい私目線の写真(笑)
これだけ男性が前にいると圧が凄いですよね(笑)あせる


肉ドーン! ジュー!!


 

モニターでも手元が見れるのでわかりやすいのです♪

 

 

「ほほ―! なるほどね」 皆さん真剣にメモってます。

 

いよいよ実践!
今日はスイーツづくりもあるので、甘ーい香りが♪


時々作るスイーツって、楽しいんですよね。




皆さんのテーブルを回ってサポートするので初めての方でも安心です。


サポートもせずに、おしゃべりに花が咲いちゃう時も多々ありますが(笑)


ごはん待ちの男子達(笑)



こちらは、レンジ待ちの男子達(笑)



こちらは、レンジ一人勝ちのピース(笑)




メンズキッチンの特徴は、何より全員が料理を楽しんでる事!

 

初対面でも、初参加でも、すぐになじめる雰囲気があるんです。



楽しみながらも、調理の基本やコツをマスターしていきます。



全員が料理を最初から最後まで携われるから上達するし、



しかも、人数が多いからワイワイガヤガヤ楽しいんです♪


 

 

今日はローストビーフ!! もう男子大興奮ですよ。


メンキチの肉番長、今日は特に画力強いです(笑)


試作を重ね、完成した「絶品YOKO特製和風ソース」に絡めていきます


慎重に薄く切っていきます。 料理は大胆&繊細にね。

 

 

ソースを煮詰めすぎても大丈夫(*^^*) 

料理は簡単にリカバリーできるので、怖がらないでねー♪


 

バケットもカリッと焼いて、



豪華4品完成!!


 

ジューシーな肉はモチロンですが、

「何このソース?メチャクチャ美味しい!」と皆から大評判。

やったー!嬉しいウインク



甘さ控えめで美味しいケーキも、フォークや星型などでオシャレ♪


 

お疲れ様でした!みんなでカンパーイ♪



アシスタントのマキエさんも一緒に、30名の皆さんと感謝のカンパイ♪

 

ローストビーフ大成功でした♪ 良かったー(*^^*)
 

次回は、「後編・今年最後の感謝編」をお伝えします。

 

 

NEW 次回の男子料理教室・メンズキッチンは                         

2018年 1/27(土) 【台湾料理でHappy New Year】
 
ボーダー○日時: 1/27(土) 12:00-16:00

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:
  ・癖になる絶品「
ルーロンハン」 (煮込み豚肉丼)
  ・サクサクもちっりがたまらない「大根餅」
  ・台湾の代表的スイーツ「トウファ」

   

ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾

ボーダー○申込み:12/6(水)22:00受付開始!!
(※ 開始時刻、上部に申し込みボタンが表示されます)   

 

 

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▼【男子料理イベントなど】のお問い合わせ・ご依頼はこちら

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)



 

$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

◆2018年 1/27 台湾料理でHappy New Year 
   (※12/6(水)22時 受付開始!)

 

 

    

▼前回の男子料理教室メンズキッチンの様子⇒ 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  

 

 


▼メディア:
 BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けましたNEW

 TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
    


 

 
【料理ができる男は無敵である】 韓国・台湾でも出版

     

 

 

Q 男子料理教室(メンズキッチン)とは ⇒ 【 H P 】  
Q 親子料理教室(パパズキッチン)とは ⇒【 H P 】

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