2017年05月15日

男のふわふわパンケーキ、大成功! @男子限定料理教室メンズキッチン

テーマ:  ⇒メンズキッチン

男子料理研究家&トータルフードプロデューサー 福本陽子 です

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昨日は男子限定料理教室Men's Kitchen(略:メンキチ)でした。
 


テーマは【男のブランチ特集】で、この3品を作りました。

 ・bills風ふんわりパンケーキ

 ・スパニッシュオムレツ

 ・パンプキンサラダ

 

おかげさまで今回も30名が即満席となり満 会場は大賑わい♪



デモンストレーションで、丁寧に料理の説明をしていきます。


火加減や、細かい注意点、知っててお得な料理のうんちくも♪

 

3台のモニターで、手元がよく見えるのも好評!

 

「よーし、今日も作るぞう!」 気合い充分です。


メンズキッチンは、19才の男の子も参加♪

半年間もキャンセル待ちでずっとお待ち下さり、やっと参加できた方もタラー


メンズキッチンは初参加の方も常連さんも、和気あいあい

私が各テーブルを回るので安心です♪


スパニッシュオムレツ、うまく返せるか! ヨッ!!



「イエーイ! 大成功♪」



メンキチは、とにかく楽しいんですよね〜。


そして皆さん、とてもお洒落さん♪ 素敵なカラーのエプロン♪


「ええええ!!?」 

何かにビックリの図 (笑)
この後もこのチームでは、ビックリと爆笑の連続で最高でした(笑)

 

焼く、泡立てる、膨らませる、切る・・・

様々な調理を経験できるので、皆さん上達するスピードが速い!


そしてメインの、bills風パンケーキでは、

リコッタチーズをアレンジして、即席で作れるレシピを開発しました♪

 

ジャーン!!! 完成!

これをバケットに乗せて、塩コショウ・オリーブオイルをかけても美味しいの♪



YOKOレシピで作るパンケーキはこんなにフワフワ♪

 

チーズを作る時に出る「ホエ―」についての様々な情報に

皆さん、ほえ~(笑)


皆さん真剣にメモメモ♪


そして、フワフワなパンケーキ作りに挑戦!


このメレンゲ作りも、タイミングが大事なの♪

私が状態を見ながら、アドバイスしていきます。



こちらはハンドミキサーを使わず、泡だて器で! 凄い


こちらも成功~!!!



もう、終始笑いでいっぱいです。



さすが30人。 シャカシャカ! ガー!と会場は凄い音(笑)


パンケーキを焼いていきます。


凄い凄い! フワフワに焼けてる~♪



メンズキッチンは実践あるのみ!(笑)
30人と人数が多くても一人一人が料理に携われるので、
初心者でもみんな上手になっていくんですよね〜。


ほら♪ こんなカフェのようなメニューを全員が完成。


「明日の母の日に作ろうっと♪」と皆さん、大喜び。


「フワフワ!! うめ~」 


翌日は皆さん、素敵な母の日を過ごしたようで、

「早速、昼にパンケーキを作ったら、家族が大喜びでした」とか、

「以前メンキチでやったロールキャベツを作ってプレゼントしました」とか

多くのメールを頂き、感激ですタラー

 

やはり、【男子料理はみんなを笑顔にする!】ですね♪

 

 

 

NEW 次回の男子料理教室・メンズキッチンは                         

 6/4(日) 【 アロハ~! 男のハワイアン 】

ボーダー○日時: 6/4(日) 12:00-16:00

ボーダー○場所:神奈川県川崎市 「溝の口駅」(駅前)

ボーダー○メニュー:
  ・肉汁溢れるハンバーグで作る「ロコモコ」
  ・Beer衣の「オニオンリング」

  ・旬の春キャベツを使った「コールスローサラダ」

 
ボーダー○定 員: 30名

ボーダー○参加費:5,000円
ボーダー○持ち物: エプロン・ハンドタオル・布巾
ボーダー○
申込み: 5/18 (木) 22:00 受付開始です!    

 

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$男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子) NEW
6/4 【男のハワイアン】 @メンズキッチン

 (※5/18 22時 受付開始 )

 

 

▼【イベント出演・料理教室】のお問い合わせ・ご依頼はこちら

男の料理教室【メンズ・キッチン】メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)

     

▼前回の男子料理教室メンズキッチンの様子⇒ 男子限定の料理教室【メンズ・キッチン】  メンズ・キッチンスタイリストYOKO(福本陽子)  

 
 

 


▼メディア:
 BS日テレ「ON OFF」ドキュメンタリー番組に密着取材受けましたNEW

 TV「ヒルナンデス」出演中(不定期)/あさチャン取材されました。
    


 

 
【料理ができる男は無敵である】 韓国・台湾でも出版

     

 

 

Q 男子料理教室(メンズキッチン)とは ⇒ 【 H P 】  
Q 親子料理教室(パパズキッチン)とは ⇒【 H P 】

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