煮干しそば 暁＠大塚
～「因みにつけ麺とらーめんは別物ですし両方とも・・」と頑固オーラ満載の店内～
イッた日：2013/5/18（土）
イッた回数：初訪
・2013/3/20オープン
・JR大塚駅より徒歩10分
・1243店内0
なぜか、大塚に2店舗煮干の新店がオープンしましたが、こちらは 暁＠蒲田 と同時期オープンでこの店名。
頑固で難しい雰囲気と聞いていましたが、確かにそういう感じはあります。店主さんもそういうオーラを。
デフォと大盛り、ご飯にビールのみ。「煮干しそば」\800 を。「因みにつけ麺とらーめんは別物ですし両方とも、
提供しているお店も指摘には好みではありませんし最低、麺だけでも変えるべきです。」と・・・
でも真面目につくられた煮干ラーメン。灰色がかったまぁまぁ強ニボ。これは予想より強い。
やや甘みがありますけど、最近食った煮干の中ではいいほうです。麺は粉っぽいチリチリ。
店のコンセプトが先行しがちですが、純に煮干しを楽しめる玄人好みのお店です。
【個人的得点】
煮干しそば：８０点
【個人的オススメ】
コンセプトは近づきにくいです