和風つけ麺 轍＠神泉
～道玄坂を超えれば、そこには担々麺の名店～
イッた日：2012/3/28（水）
★イッた回数：2回目（移転後初）★
・2005/12オープン、2008/9移転オープン
・井の頭線神泉駅より徒歩1分、渋谷より徒歩10分
・1341店内満席
振休の水曜日。テーマは「3月一杯」ということで、翔＠西新宿 後は 轍＠神泉 にヘッドスライディングで滑り込みセーフ！
移転前につけを食べて以来、「担々麺を食べなくては」「担々麺を食べなくては」「担々麺を食べなくては」が頭から離れずにいた。
渋谷の道玄坂ラブホ街を縫い歩き、移転後初の再訪。神泉の代名詞的お店でしたが、卒業シーズンに渋谷を「卒業」ですね。
ところで神泉はいい街ですね。道玄坂からのラブホ密集地、渋谷も池尻も近い。周辺のバーなどもいい雰囲気。
アーモンド担々麺
移転前は、厨房を客席が囲う感じでしたが。「アーモンド担々麺」\900 を。なるほど、辛さだけではないですね。
スープ自体は甘みあり、肉も「カリッ」として旨い。
麺は縮れ、カタさちょうどいい。これから卒業シーズンにガッツリラヲタが来るでしょうね。
個人的得点：７８点
個人的オススメ：辛さだけではないスープ