★2回目の訪問★ 昼の部開店時後12
営業時間
今週は用事があり、東京に凱旋。
当初は
総帥の「ありがトゥーー」を聞きに三田に行こうと思いましたが、西東京に比べ再訪率が低い東東京に急遽変更。
小岩は2年前の初訪時、しょっぱすぎて受け入れられかったのですが、仙台にいる二年の間に「最近の小岩はやばい」「豚が神の領域」という口コミをよく聞いたので再訪（初訪時は豚に特別いい印象はありませんでしたが）。
「非乳化カネシ系の東東京のエース格」ですね。
夜行バス下車後、6:00には小岩マックで待機。
10:30開店、私は先頭で後ろには12人ほど。
横の不動産とは逆向きに列が伸びるので、関内の不動産みたいに迷惑ではありません。
「マシ」「マシマシ」「ダブル」禁止
笑顔こそないもののしっかり挨拶をしてくれるメガネ店主＆助手に 「大豚Ｗ」\1000 をサーブ。
無音の中、仕事をするメガネ店主を観察からのコール。
助手「大Ｗニンニク入れ...」→俺「全部で」（助手が「入れますか？」を言い切る前に返答）
大豚Ｗ
着丼。相変わらず量は少なめ、多摩系の小みたい。
神豚
まずは豚。確かにこれはレベルの高そうなルックス、食べるとフワトロで、一つ一つは塊でもかなり柔らかい。
カネシ吸い上げ味も濃く、確かに「神」。
麺
豚をほぼ全て処理し、続いて麺。けっこう太めストレートで、直系では「中の中」か「中の上」くらい。
豚同様カネシで色が変色しています、固さもちょうどいいですね。
スープなんですが、2年前に比べかなりマイルドな印象。
2年前はしょっぱすぎてキツかったのに、今はなんともありません。
「ブレ」とは思えず、「私のＧ麺レベルの進化」を確信。
豚みたいな固形油
スープの表面には豚の破片と間違えるほどの固形油の塊も。
ヤサイは平べったく物足りませんが、まぁ小岩は「量」がウリではないから、ご愛嬌。
総じて旨かったですね、印象変わりました。ただ量は物足りなすぎますが笑
同じくカネシ系の千住も再訪したいですが、こちらは次回以降。
11月は中山？オープンしたら凱旋します。
個人的得点：８４点