【訪問】２０１９年 ６月 １日
【杯数】２０１９年 １５杯目
【店名】仙台中華蕎麦 仁屋（Twitter）
【回数】２（前回の記事）
【品名】四川汁なし担々麺
【価格】８５０円
【ゆっけ度】★★★★☆
【備考】並盛大盛同料金。温・冷、辛さ、痺れ選択可。
この日の夜は仙台駅から歩いて仁屋へ。
土曜日でしたが、店内には空席があり待ちなしで着席。
何を食べようかちょっと迷い、汁なし担々麺をチョイス。
麺量は並盛か大盛から選べますので、大盛で。
暖かかったので冷やしで、辛さと痺れはともに普通でオーダーしました。
さて。
細麺に担々ダレがよく絡んでめっちゃ美味い。
多少味濃いめな気がしないでもないですが、個人的に好きな担々麺の１つです。
味玉はデフォでトッピング。
醤油のキレのある、甘みよりは塩分を強く感じるタイプの味玉で、あまり食べ慣れていないタイプかも。
こちらのお店は箸先が県内トップクラスに鋭いので、味玉を箸で割る時の断面が比較的キレイに仕上がります。
と思いましたが、写真を見返すと雑ですね。。。
全体的にしっかり味の担々麺で、追い飯なんか欲しくなる感じでした。
食べ終わって店を出る頃には外待ちができているほど。
良いタイミングで食べられて良かったです。