❤︎ 今日の一曲 ❤︎


“プリマステラ ” つりビット





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ラーメン激戦区となっている蒲田で未訪問の宿題店を訪問してみました

蒲田駅東口、大田区民ホール アプリコ周辺へ


お目当のお店の店頭に到着


麺屋 まほろ芭


本郷の煮干しの人気店麺屋 ねむ瑠の二号店

昨年5月にオープン

蒲田で煮干しといえば西口の煮干しつけ麺 宮元がありますので、なかなかこちらへは来れずにおりました


スムーズに店内へ

券売機でこちらの看板メニューである濃厚牡蠣煮干中華そば(通称 牡蠣ニボ)食券を購入しカウンター席へ着席しました


卓上はこんな感じ

やがて、濃厚牡蠣煮干中華そばが配膳されました



広島産の牡蠣を丼一杯あたり8個も使用したとのこと


牡蠣、チャーシュー、海苔、刻み玉葱、刻み葱といったトッピング


では、まずはスープから


牡蠣+鶏白湯+煮干しによって重厚なスープを構築されてらっしゃるとのこと

かなり濃密です


菅野製麺所特注のストレート細麺とスープとの相性はなかなか


牡蠣好きには嬉しいですね


あっという間にペロリ完食です


気がつけば店内は満席

行列もできていました

ごちそうさまでした