❤︎ 今日の一曲 ❤︎


“きえないで” アイナ・ジ・エンド




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休日のお昼過ぎ、京橋周辺へ

交差点からかなり目立つこちらのお店に近づきます


東京スタイル鶏らーめん 

ど・みそ鶏



味噌ラーメンの人気店ど・みそによる鶏白湯に特化した店舗とのこと

初訪問です

早速、店内へ

あれれ…先客が0

しかもスタッフさんは、換気扇の掃除がどうとかこうとかお忙しそう

(ランチタイムに換気扇の清掃って…)

帰ることも視野に入れておりましたが、お腹が空いていたので券売機で食券を購入しました

カウンター席に着席しました


卓上はこんな感じ

チェーン店のバーの居抜きのような内装



やがて味玉鶏味噌らーめんが配膳されました


紫・黄・緑・茶…色の配色は微妙なビジュアル


豚バラ肉、味玉、紫キャベツ、千切沢庵、刻み青葱、刻み白葱といったトッピング


では、まずはスープから


ベースの鶏白湯自体はライトでスムーズ

赤味噌主体の味噌は結構濃いめ


浅草開化楼の中太ストレート麺との相性はなかなか


トッピングの組み合わせはかなり工夫したのでしょうけれど、正直もう一つピンと来ませんでした

ポーションがやや少なめのせいもあり、あっという間に完食・完飲です

ごちそうさまでした