233麺部のブログ -8ページ目

233麺部のブログ

固め 濃いめ 多め

JR三鷹駅から少し歩いたところ。

らーめんらりーに参加してる店舗ってことで
意気揚々と食べに行ってきました。

テーブル席とカウンター席、11席。

昼は禁煙ですが夜は喫煙可なのでご注意を。
お仕事上がりと店員さんと常連さんが、
入ってすぐのテーブル席で吹かしてまして~ちょっとキツかったです。


特製豚骨らあめん(魚粉) ¥880

らぁめん注文時、醤油、塩・魚粉からスープを選択。
かなりの細麺。岩海苔、胡椒の効いたメンマ、
流行りの半生のチャーシュー、トロットロの味玉、どれも絶品!

味玉つけ麺 あっさり

あっさりとこってりの2種類があり、こちらはあっさり。
揚げ玉ねぎが香ばしい、透き通ったさらっとタイプのつけ汁。
麺はフィットチーネの様な平打ち麺で、スープと絡んで相性バッチシ。
黒胡椒で味付けされたメンマは柔らかでうま~。
スープと合わせて、チャーシューも鶏で。


漫画本がずらっと並んだ、中々趣のある店内でした。

で、目的のラーメンラリーですが

まさかの6枚引いて全部普通カードでキラキラノレアカードが出ず・・・。
1つ¥200なので、ラーメン1杯以上食べれるよね、な値段です;;

レアカードを当てに、また行かねば・・・。


ごちそうさまでした。


あらぁ&Jimmy


三鷹食堂いなり
https://twitter.com/mitakainari0927


味噌ラーメン専門のチェーン店。

環七の店舗なんかはタクシーの運ちゃんに人気と有名ですよね。
三軒茶屋店は246沿いの昭和女子大側。

L字カウンターで12席位あるでしょうか。


味噌バターコーンらーめん(大盛)



野菜味噌らーめん


細麺と太麺から選択可能で、今回は2人とも細麺で注文。
中太の卵ちぢれ麺です、味噌ラーメンにはよくある感じ。
たっぷりの玉ねぎなどの野菜と一緒に炒め煮された優しい味の味噌スープ。
基本の味噌ラーメンは殆ど一味も入っていなく、全く辛くない安心の味。
昔ながらの~ベーシックな味噌ラーメンって感じです。


辛い味噌ラーメンやつけ麺などのメニューもあり
味噌ラーメン専門店ですが、色々と通えて楽しめそうです。



味玉。

かなり固めの茹で上がり、味も濃い目です。

これは1つ¥20以上のカンパ制で頼めます。
券売機の隣にカンパ用の缶と共に置いてあり、
お金を入れて自分でテーブルに持って行くという面白い仕組み。
味玉の他に辛いメンマと辛いもやしも置いてあり、それらも同様の仕組みです。
で、その集まったカンパは東日本大震災への寄付金として使われるとのこと。



お店はおじいちゃん一人で切り盛りしてましたが、
中々味のあるおじいちゃんで、すごく丁寧な動きをしておりました。



ごちそうさまでした。



あらぁ&Jimmy



味噌一
http://www.misoichi.com/




栄通りからちょっと入ったところにあります。

目黒に本店があるようですね。
店主は、『麺処ほん田』にて修行とのこと。


カウンターのみ10席程。
カップル客も多かったですよ。


芳醇鶏白湯味玉ラーメン 850円

所謂券売機の一番左上、お店の看板メニューですね。
白濁したスープは濃厚な鶏のお味。
多少の獣臭さはありますが、香味油や焦がし玉ねぎの香りのアクセントが
いい具合に緩和してくれてます。
こちらは細麺ストレート。


芳醇鶏白湯味玉つけ麺(並盛り/あつもり) 870円

並盛りと中盛りから選べます、画像は並盛り。
少しとろみのあるつけ汁は濃厚だけど焦がし玉ねぎの香ばしい香り。
甘みと酸味のバランスがいい、辛さがないまろやかな味。
薄く味付けされたメンマと、ナルトが入ってるのが珍しい。
ストレートな太麺は、つけ汁との相性も抜群。
味玉も丁度よい味付けでトロトロでうまうま~。

あつもりで頼みましたが、
冷もりの場合は途中で焼き石を入れてくれるサービスもあるようですよ。


店員のお兄さんも気さくでいい方たちでした。


~オマケ~
店内でこんな物を販売していたのですが
年齢的にドンピシャな麺部コンシェルジュ、やっぱり買っちゃいまして。

店主のお兄さんのビックリマン風シールwwww
しかもちゃんとその店舗でその店主の物しか買えないって言う。
今まで行ったことのあるお店とかもあって、これはまた行かねば・・・とww
売り切れてる店舗もあるようで・・・コンプは難しいのかな~?
しかも関東圏だけじゃないってのがね~こりゃ大変だww



ごちそうさまでした。


あらぁ&Jimmy



藤しろ
http://www.hujishiro.jp/


本日は~麺部定例活動日。
先月の中止の会の振り替えです。

ご当地ラーメンを食べに行こう、第5弾。
今回は尾道のラーメンです。
尾道と言えば、醤油に背脂ですな!

お店自体はJR大塚駅よりも丸の内線の新大塚駅が最寄。
地下鉄出口降りてすぐです。
カウンターのみ14席、店内は中々レトロな雰囲気。



尾道ぎょうざ

どの辺りが尾道かは不明ですが、
野菜多めで甘みの強い餃子でした。うま~。


魂のラーメン(煮玉子入)

基本のラーメンに味玉入りが魂なのかしら?
濃い目の醤油ベースに、塊が浮いた背脂。
細めのメンマに、柔らかトロトロチャーシュー。
手揉み風のちぢれ麺は、延び易いので早めに啜りましょう。
しっかりした味の味玉が~いい具合でご飯が欲しくなる味。

ランチ時にはライスがサービスで付いてくる様で
卓上にはふりかけも置いてありましたww


生姜ラーメン

基本の醤油ラーメンに、これでもかとおろし生姜がたっぷり。
香りもすごかったけど、味もガツンと来ます。
生姜ラーメンと言えば、新潟長岡ラーメンですが、それよりも生姜強めです。
食べ進めていくにつれ、生姜の香りを楽しむと言うより辛味が感じられてきます。
食べ終わった後は、スープの底に生姜がもっさり残りましたw
こちらはデフォルトでもやしと味玉付き。


特製つけ麺(煮玉子入)

甘めの辛味が入った醤油ベースのつけダレ。
麺はラーメンと同じちぢれ麺です。




塩ラーメンや味噌ラーメンもあって、
尚且つ飽きの来ない醤油がベースなので常連さんに愛されている感じ。


店内には何故か、フィギュアやアイマスのペットボトルとか
色々と雑多に飾ってあって不思議な雰囲気です・・・。



~オマケ~

券売機に貼ってあった「にがりん」・・・



ごちそうさまでした。




コバ&あらぁ&Jimmy



尾道ラーメン 麺一筋
http://www.onomichi-jp.com/
山岸さんへ、追悼の意も込めて。

L字カウンター、15席。


つけ麺(中盛り)+玉子トッピング


つけ麺(小盛り)+野菜トッピング(あつもり/辛味抜き)


甘さが強めのさらっとタイプのお出汁の効いた醤油ベースのつけ汁。
もちもちの麺との相性もいいですね。
デフォルトでゆで卵は半分付いてくるのも嬉しい。
野菜にはちょっと醤油ダレが掛かっていて、そのまま箸休め的に食べても美味しい。



これは、飽きの来ない、何度も通っちゃう味ですね。



ごちそうさまでした。



あらぁ&Jimmy

三軒茶屋に新しいつけ麺屋さんが出来てるっぽい情報をキャッチしたので、
行ってきましたよ!

233麺部としては、三軒茶屋は全制覇しないと(使命感)メラメラ!

三軒茶屋駅から246沿いを三宿方面に
有名店の和正さんを更に越えて、頑張って歩いて下さい。

お店自体も新しいので綺麗です。
カウンターのみ7席。
水曜日定休。


卓上、こんな感じ。
様々なスパイスとか用意されてあって、楽しい。


特製竹川つけ麺(大盛)



有機野菜つけ麺(あつもり)+味玉トッピング


鶏白湯のつけ麺とのことですが、
これが全然臭みがなく、あっさりしてるのにクリーミーで激ウマ!!
ちょっと近年稀に見る?衝撃の味ですよ。
とろみのあるタイプのつけダレに、ジューシーな角切りのチャーシューとメンマが沈んでます。
味玉も程よい味付けで~いい塩梅のうまうまトロリ~。
麺もつるしこで旨い!あつもりは暖かいお出汁に浸ってくるので食べ易い。
浸ってる分最後はちょっとつけ汁の味が薄まるんですが、
そこで卓上のカレーペーストを適量入れて食べると・・・これまた超絶旨い!
有機野菜は山口県産とのことで、どれも味が濃くて甘くて美味しい!


つけ汁のクリーミーさと言い、この彩の野菜と言い・・・女子的にも堪りません。
ラーメンデートに是非是非、オススメですよ。



お店のお兄さんもとても感じが良い方で、お店の雰囲気もいい感じ。
ここはまた~リピートしたくなるお店ですね。




ごちそうさまでした。



あらぁ&Jimmy
油そば初体験と言うごっちんさんと、233中根オーナーも引き連れて
ちょっと土曜の夜臨時麺部活動です。

三軒茶屋の246沿いにあるお店。
三茶で一番人気であろう和正のすぐ隣にあります。

カウンターのみ8席ほど。


醤油チャーシュー油そばチャーシュー2倍(大盛)


醤油チャーシュー油そば

所謂券売機の左上。
醤油と塩とトマトの3種類あります。
甘めでコクのある醤油は、くどくない旨さ。
もやしがまた合う!
チャーシューも拘っている様で、うまうまです。


トマト油そば+温泉タマゴトッピング

あっさりしたトマトソースに粉チーズ。パスタみたい。
画像の粉チーズの下に、大量のみじん切り玉ねぎ・・・これが辛い。
温泉卵を途中から入れたら多少まろやかにはなりました。
トマトの普通盛りは、気持ち少なかったような気がする・・・。



卓上に胡椒・お酢・ラー油等があり、味の変化が楽しめます。

油そばの提供と同時に、口直しにとスープが出てきます。
胡椒が強めのコンソメスープかな?
それをちびちび飲みながら食すもよし、最後に残ったソースと共に〆るもよし。

お店を出る直後に~また更に口直しにとミントキャンディーを頂きました。
そうゆう気遣い、嬉しいですね。

食べてる最中結構飛ぶので、紙エプロンの用意もありました。
女性の方も、スーツのサラリーマンも安心ですね。

トマトはちょっと微妙でしたが、
オーソドックスな醤油ベースは結構美味しかったですよ。
塩ベースもあるようなので、次行くときは試してみたいなぁ~。



ごちそう様でした。



中根&ごっちん&あらぁ&Jimmy
最寄は御苑前ですが、新宿からも歩けます。

雑誌とかにも結構取り上げられている有名店。
以前に行ったgotsuboさんと同じ系列店のようですね。

いやぁ、随分とストレートな名前ですねwww
ですが、普通に入れますのでご安心をw

テーブル席とカウンター席があって、計18席と意外と広めですね。

つけめんSio(普通盛り)+味玉トッピング

あつもりで頼みました。
少しとろみのあるつけ汁は、ホワイトシチューのようなクリーミーさで
鶏のチャーシューと穂先メンマが入ってます。
途中から麺にレモンを掛けてからつけ汁と絡めたら~その酸味とまた合う!
麺も自家製麺らしく、画像でも分かるとおりちょっと茶色い粒々が見受けられます。


つけめんTERIYAKI(中盛り)+味玉トッピング

まさかのテリヤキ!
確かにテリヤキを思わせるような不思議な・・・ノスタルジックな・・・旨い!
味玉が、兎に角美味しかったです!
味付けと言い、トロトロ具合と言い・・・何もかもが完璧!




いやぁ、久しぶりに衝撃的なつけ麺だったなぁ。



ごちそうさまでした。

あらぁ&Jimmy



二丁目つけめん GACHI
http://menya-shono.com/gachi/

吉祥寺駅の公園口の方にある、家系です。
以前は系列店のつけ麺屋さんには行きましたが。

カウンター12席、テーブル1卓4席の、計16席。

店内、なかなか豚骨臭がしますよ・・・。


チャーシュー麺(固め濃いめ多め)+味玉トッピング


臭みの強い豚骨スープで、しょっぱくてご飯が進みます。
ごはんが¥50で頼めて、お変わり自由です!
海苔とほうれん草はデフォルトで付いてきます。
濃い味のスープに乗った薄味のチャーシューが逆にアクセントになっていい感じ。



あごだし塩豚骨(普通普通少なめ)+味玉トッピング


こちらもかなり豚骨臭が強いスープ。
あご出汁も感じますが、強い豚骨!そしてしょっぱい!
こちらには葱と水菜が乗っています。
麺が平麺でフィットチーネみたいでした。
味玉はちょっと濃いめな味付けでした。





食べ終わった後もずっと手が豚骨臭くて・・・
久しぶりにこんな匂いのきついラーメン食べたなぁ~。

最近食べやすい臭みの殆どない豚骨が多いからね。


ごちそうさまでした。



あらぁ&Jimmy


武蔵家
http://www.6348-musashiya.com/







角煮ラーメン ¥880

なんかお久しぶりです。

3月最初の記事ですね。っていうか3週間ぶりの記事ですね。辞めてませんよー。活動してますよー。

今回訪れたお店は西荻窪駅の北口をでてすぐのところにある「ひごもんず」さん。
昔からあるので知ってる方も多いかと思います。
じっくり煮込んだ臭みのないまろやかな豚骨スープに、固めの細い麺、茹でたキャベツにキクラゲとメンマ、いわゆる熊本ラーメンってやつですね。

熊本ラーメンといえばチェーン店では桂花ラーメンがありますが、西荻窪や吉祥寺には店舗がないのでこってりしたラーメンを食べたくなった時に重宝しています。

ごちそうさまでした。

あらぁ