心友から、お身内の方が家庭菜園で作られたという新鮮なお野菜をいただきました☆
何の料理に使おう？と考え。
思いついたのは、冷しゃぶサラダプレート！
（ワンプレート万歳！ 笑）
これなら一度にたくさん、おいしくいただける(๑˃̵ᴗ˂̵)و
地元のブランド豚は栄養価が高く、臭みがなくて本当においしいのですよ(๑´ڡ`๑)
コツと手順をキチンと守れば豚肉は硬くならず、柔らかくてプリプリ(๑˃̵ᴗ˂̵)و
シャキシャキとしたお野菜とも相性抜群☆
今日は夏至☀️
おいしいものをモリモリ食べて、暑い夏を乗り切らねば(๑و•̀ω•́)و
memoremoのためにも☺︎