らーめん南 20200209-2

 

らーめん南の“蘇るピカレスク”。

 

スープはとろとろポタージュ。
野菜感満点な風味がほんわり膨らむ。
麺はストレートの細麺。
吸い付くようなしっとり質感で、ポタポタスープをとろりとまとい、溶けるように喉を落ちる。
肉はローストビーフ。
もっちゃもちゃに柔らかく、ジューシー。
キレのいいうま味をざばっと湧き出す。


 

1杯1100円と、ラーメン相場的には少々お高いんだけども、まーいいですわ、こんだけクオリティ高ければ。
独自性という視点から言えば、間違いなくオンリーワンのお店。
どういう意味で「独自性」なのかはちょっとアレなんだけども(謎)。

 

※追って本記事書きます

 

 

[ 金澤流麺 らーめん南 店舗情報 ]

〒921-8805
石川県野々市市稲荷4-85
TEL:070-3524-0947
URL:http://igazo.jp/category/minaminho/

 


 

 

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