吟とんの“背脂濃厚煮干とん”。
スープはマイルド＆ミルキー。
滑らかなふかふかとした味がとろっと流れ込む。
麺は平打ちの太麺。
もちもちもっちゃりと豊かに粘り、マイルドスープにゆるりと溶ける。
チャーシューは小振りのものが3枚。
レアだけど白色に熱変した肉（←笑）はちょっとパサめ、味の伸びも純度感ももうひとつ。
ラーメン自体は美味いと思うんだけど、肉のボリュームがなー。
これぞ吟とん！みたいな迫力に欠ける印象。
ちょっと元気ないんじゃね？
※追って本記事書きます
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