出張ポーセラーツ・゜'★,。・:*:Melange気分Diary:*:・゜'★,。・

東京23区出張ポーセラーツ★Melange(メランジェ)のブログです♪

りぼんMelangeのブログへようこそりぼん

Melange(メランジェ)では、ポーセラーツの出張レッスン・オーダー作品を承っております。

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こんばんはマカロン
 
東京23区出張ポーセラーツレッスンクサバナMelangeクサバナメランジェですりぼん
 
10月入り、秋も深まったかと思ったら、まだまだ暑い日が続いたり・・・
 
みなさま、どうぞご自愛くださいねぁげ㊤
 
 
さて、生徒様の作品のご紹介ですキラキラ
 
和柄のお花を散りばめた、3段のお重を作られました♪.・。*
 
お正月のおせちにはもちろん、桃の節句や端午の節句、ホームパーティーや午後のティータイムから普段使いまで幅広く活躍してくれる優れものです小花3
 
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つい最近ご結婚された生徒様りぼん
 
さっそく、新居でのおもてなしに使われたそうキラキラ
 
こんなに可愛い和食器が、まさかハンドメイドだなんてゲスト様も驚かれたと思いますぁげ㊤
 
 
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世界でたったひとつだけの完全オリジナルの食器リボン
 
愛情がたっぷりこもったお料理と食器で、テーブルがより幸せに溢れますねぁげ㊤
 
 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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~出張レッスン可能日程~

年末年始もレッスン可能ですりぼん
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~お一人様レッスンOK~
麻布十番にあるハンドメイドショップ“麻布Amy”様でのレッスンとなります。
日程調整のため、お早目にご連絡くださいpen+.
 
♪.・。*ご連絡はコチラまで♪.・。*
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~メランジェ~
 

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《レッスンメニューの一例》

 

年中使える“お重レッスン”キラキラ

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大人気のモロッカングラスレッスンmelon soda* 

※レッスン当日にお持ち帰りできます。
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2段ケーキスタンドリボン

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デザートプレートコスモス

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体験レッスンはコチラ→★★★

 

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こんばんは
 
東京23区出張ポーセラーツレッスンMelange〜メランジェ〜ですりぼん

 

 

生徒さまの作品のご紹介です五つ葉 クローバー

 

以前から、「ナイトランプが作りたいんです」っとおっしゃっていた生徒様

 

お気に入りのChesty風転写紙を使って、制作されました

 

 

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小鳥さんや蝶々、華やかなお花たちがたくさん

 

イエローやピンクの幸せの鳥…

 

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イニシャルを入れ、金彩もして…

 

キラキラですきらきら

 

 

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2時間30分のワンレッスンであっという間に完成

 

枕元にこんなに可愛いナイトランプがあると、毎日が楽しくなりますね

 

 

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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9月の金曜日に行われたイベント“DISCO LEON”@グランドハイアットへジュエル・yellow
 
会場内は、バブル世代のちょいワルなおじ様やお姉さま方がたくさんぁげ㊤
 
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会場内にはモエブースがあり、さっそくモデルちゃんとパチリパンプス

 

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ディスコ初体験~ロゼワイン

 

踊り方がわからず、とりあえず眺めてみる・・・笑

 

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さすがのグラハイ、お料理もとっても豪華~音符

 

スイーツコーナーも充実バラ

 

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レオンのイケメンモデルさんハート

 

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レオンといえば、ジローラモさんぁげ㊤
 
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ファイト一発のCMでおなじみの渡辺裕之さん赤ワイン
 
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ほかにも、たくさんの著名人がDISCO LEONを楽しんでいましたひまわり
 
バブル時代を少しだけ体験でき、楽しいヒトトキでしたキラキラ
 
1万円ふりふりしてタクシー捕まえてみたかったなぁ~笑
 
 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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生徒さまの作品のご紹介ですキラキラ

 

パステルカラーが可愛らしい和柄の湯呑みをつくられました五つ葉 クローバー

 

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転写紙の分解構成もお手の物りぼん

 

いろんなパーツを組み合わせるのがとてもお上手ですぁげ㊤

 

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つまみとフチ、高台に金彩を入れて、とてもお上品な作品に・・・コスモス

 

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新婚の生徒様は、旦那様と一緒に使われるそうですジュエル・yellow

 

より一層美味しいお茶になりそうですねマカロン

 

 

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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東京23区出張ポーセラーツレッスンMelange〜メランジェ〜ですりぼん

 

もう1ヶ月の前のことですが、夏の思い出備忘録・・・えんぴつ

 

 

楽しい仲間たちとELLE CAFE@六本木ヒルズへハート

 

夏限定のピーチボンボンを食べに行ってきましたひまわり

 

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定番のストロベリー×3、

季節限定のマンゴー、

銀座シックス限定のメロン、

ChristianDiorコラボのパステルボンボン、

 

と多くのボンボンを食べ歩いてきた私たちぁげ㊤

 

今回は大好きな桃を使った「ピーチボンボン」ということで期待度も大キラキラ

 

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4つ並ぶと華やか〜マカロン

 

はしゃぐ大人…笑

 

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アクセントのラズベリーが可愛い五つ葉 クローバー

 

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なんだかんだ、やっぱりストロベリーが一番美味しいといままで思っていたけど、、

 

ピーチが1番かもしれない流れ星

 

9.10月はマスカットボンボンということで、終わっちゃう前に食べに行かなきゃ〜♪.・。*

 

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数日後、同じメンバーで麻布十番祭りへ花火

 

麻布十番〜六本木ヒルズ盆踊りゲストちょうちょ

 

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麻布十番の商店街から、けやき坂、六本木ヒルズと多くの屋台やキッチンカーが出店し、何を食べようか迷っちゃいます流れ星

 

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我が家でのんびり浴衣を着付けていたら、20時になってしまい、慌しかっったけど、十分楽しめました!!!

 

唯一の心残りは、けやき坂のキッチンカーが20時までと知らずJGに間に合わなかったことです・・・

 

 

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来年も浴衣着て楽しみたいなセキセイインコ青

 

 

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こんにちは
 
東京23区出張ポーセラーツレッスンMelange〜メランジェ〜ですりぼん

 

 
すっかり秋めいてきた東京・・・ハロウィン
 
秋といえば、食欲の秋!!!
 
 
今年も始まりました
 
フレンチレストランウィーク
 
ミシュラン星付きレストランをはじめ、全国のフレンチレストランが、クオリティはそのままのお得なメニューを提供するこのイベントボトル
 
フレンチ大好きな私にはたまらないイベントですフランスぁげ㊤
 
 
昨年のレストランウィークでは、コウジシモムラ、ロテスリーレカンに伺いました♪.・。*
 
“Jean-georges Tokyo”の予約が取れたので、さっそくランチに行ってきましたバラ
 
 
六本木けやき坂にあり、夏の麻布十番祭ではキッチンカーで出店していますぁげ㊤
 
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JGの文字がまぶしい・・・きらきら
 
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メニューはこちら♪.・。*
それぞれ好みのものが選べるのが嬉しいですねラブ
 
JG名物のエッグキャビアは、プラス4,000円汗キャー
 
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まずは、乾杯ボトル
 
この日のスパークリングは、カヴァでした!
 
友人は、ノンアルコール花
 
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アミューズのレンコン
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焼きたてアツアツのスコーン
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桃のサラダ
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本マグロのタルタル
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ホタテ
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メインの豚ちゃん
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チキン
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パイナップルのケーキ
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ハーブティーと小菓子
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1Fはシェフの作業が目の前で楽しめるカウンター席、私たちは2Fに案内されました青い鳥
 
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華やかなお料理に、味も素晴らしく、器もステキで・・・キラキラ*
 
サービスも心地良かったですひまわり
 
焼きたてパンは、焼きあがるごとにサーブしてくださり、スコーン、いちじくパン、プレーンと、3つもたべちゃいましたフランスパン
 
ランチだからなのか、レストランウィークだけなのかわかりませんが、ミネラルウォーターが無料!
 
しかも、ガス入りorなしか選べ、減るとどんどん注いでくれましたシャンパン
 
 
食前酒、ミネラルウォーター、コース料理、食後のお茶とついて、税・サ込みの5,000円は、お得ですハート
 
次回は、エッグキャビア・・・食べたいなセキセイインコ黄
 

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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こんばんは

東京23区出張ポーセラーツレッスンMelange〜メランジェ〜です


ここ数年、フランスブーム?!の麻布十番

昨年は、フランス発のオーガニックスーパー「ビオセボン」、冷凍食品の「ピカール」が日本初上陸

そして、今年8/5にオープンしたフロマージュ専門のパティスリーがオープンしました


パリで大人気の「Veillevaire」🇫🇷

アラン・デュカスをはじめ、ミシュラン星付きレストランシェフにもファンが多く、有名ホテルでも使われているらしいです

エシレ、ボルディエと並ぶ、フランス三大バターと名高いベイユヴェール。


有塩バターが大好きな私は、このオープンの日を楽しみにしていました

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店内は、バターサンドや、数種類のチーズケーキが入ったショーケース


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焼き菓子もあります。

ひとつずつは買えず、BOXでしか買えないらしく自分用に〜っというわけにはいかないみたいで残念


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ナッツやフルーツが乗ったケーキも

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パティスリーですが、チーズも少し販売しています。

発酵バターは、有塩・無塩それぞれ125gで1,500円と、本国フランスの約4倍〜


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先週末の土曜日のオープン初日は、外まで並ぶ大行列だったそうですが、今日の昼間は5組ほどだけだったのでそれほど待ち時間もなく買えました


私が購入したのは、発酵バター(有塩)とバターサンド(ラムレーズン)

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バターサンドは5種類くらいあったので、ラムレーズンが美味しかったら、他も試してみたいと思います



そして、ソフトクリームも食べてみました

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・発酵バター
・プレミアムチーズ
・ミックス

と三種類あり、それぞれ600円となかなかの強気なお値段


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食べてビックリ〜

コクがあって、めちゃくちゃ美味しいー!

私の中のソフトクリームランキング堂々1位


ちょっと贅沢なソフトクリームなので、頑張った時のご褒美に食べたいと思います


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こんばんは
 
東京23区出張ポーセラーツレッスン“Melange”です

 

 

少し前のことですが、友人の誕生日のお祝いをしましたフローレンキラキラ

 

フレンチ好きな私たちなので、お祝いもフレンチレストランでするのが定番フランス

 

M氏オススメのミシュラン星付きフレンチレストラン流れ星

 

【Le sputnik】

 

ミッドタウンから程近い住宅街の中に佇むレストランですぁげ㊤

 

 

最初に感想を言ってしまうと、久々に出会った素晴らしいレストランでしたハート。

 

ひとつひとつのお料理に感動&美味しさがあり、私のフレンチレストランランキングTOP3に入るお気に入りレストランになりましたひまわり

 

 

品数が13種類と多いので、前菜はまとめて・・・花

 

稚鮎とごぼうのフリット、とうもろこしのスープ、枝豆のチュロス、真鯛。

 

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普段アルコールを飲まない私ですが、1杯だけシャンパーニュをきらきら

 

友人達は、ソムリエさんと相談しながらお料理とのペアリングを楽しんでいましたシャンパンボトルロゼワイン

 

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ガラスドームにモクモク・・・なんだろう???

 

瞬間燻製といっていたような・・・記憶曖昧。。。

 

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いざ、オープンぁげ㊤

 

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きゃーキラキラ 鰯と無花果桜

 

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続いて、大好物のフォアグラ~キラキラ

 

お誕生日の友人は、シェフのスペシャリテジュエル・yellow

 

ビーツでつくられたローズの下に、フォアグラが・・・バラ

 

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私のほうのフォアグラは、こんな感じマカロン

 

ため息のでう美味しさ・・・!

 

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きのこのクレープりぼん きのこアイスも添えられています。

 

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中にはポーチドエッグ、きのこパウダーにサマートリュフがかかっていますコスモス

 

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ぷりぷりにオマール海老に、エディブルフラワーキラキラ*

 

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お魚のメインの金目鯛花

 

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そして、お肉は鳩を選んでみましたセキセイインコ青

 

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これが衝撃的な美味しさ!!!

 

3箇所の部位が楽しめ、ソースと絡めたり、添えられたピオーネと一緒にいただいたり♪.・。*

 

臭みはまーーーったくありません!!

 

さらにお頭まで付いており、スタッフのかたに勧められていただきましたが、美味でございました桜

 

鳩さん、ありがとう・・・きらきら

 

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そして、デザートも盛りだくさんカップケーキ1

 

面白い演出が続き、とっても楽しませてくれましたキラキラ

 

こちらはなんと温かいスフレで、フリーズドライしたクリームチーズを目の前でかけてくれる演出も♪.・。*

 

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お次は、冷たい温かいショコラに、温かいカカオソースぁげ㊤

 

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目の前でかけてくれますぁげ㊤

 

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こんなに可愛いバースデープレートは、見たことないパンプス

 

ベリーとエディブルフラワーがいっぱい五つ葉 クローバー

 

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抹茶のプチシューとほうじ茶のブランマンジェりぼん

 

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すべて、、すべてにおいて、感動があり、味も言うまでもなく美味しい・・・さくら

 

こんなに楽しませてくれるレストラン初めてラブ

 

スタッフの方は、食材やワインについてもとてもお勉強されていて、良い距離感で接客してくださり、とても気持ちの良いものでした♪.・。*

 

 

全員一致で、再訪したいレストランリストに入りましたぁげ㊤

 

 

みんなでパチリハート

 

ステキな1年になりますように流れ星

 

 

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プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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最近のブログは、グルメ日記になりつつありましたがアセアセ
 
久しぶりにポーセラーツについて書きたいと思います五つ葉 クローバー
 
 
先日の友人のベビーシャワー用につくったプレートリボン
 
テーマカラーがイエローだったので、レモンとフラワーがかわいいこの転写紙を選んでみましたセキセイインコ黄
 
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ベビーシャワーでは、クロワッサンをのせて・・・マカロン
 
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リムにポンポン転写紙を貼っていくだけなので、15分くらいで完成しますキラキラ*
 
とっても簡単な上に、世界に1枚だけのオリジナルプレートにリボン
 

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こちらは、主役にプレゼントしましたぁげ㊤

 

お料理上手な主役なので、このレモンプレートもきっと喜んでくれていることでしょうジュエル・yellow

 
 
みなさんも是非オリジナルプレートを作ってみてくださいねりぼん
 

 

プルメリアHave a great dayプルメリア

 

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こんばんは
 
東京23区出張ポーセラーツレッスン“Melange”です

 

 

先日、友人のベビーシャワーをしましたひまわり

 

9月に出産を控えている友人、お腹もだいぶ大きくきらきら

 

 

テーマは『Happy yellow』カップケーキ1

 

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一週間前からこっそり集まり、準備ぁげ㊤

 

最近パーティーグッズなど数多く売っていますが、私たちは100均で材料をそろえ、いちから手作りしてみましたハイビスカス

 

本人には、定期女子会でテーマカラーはイエローね!と伝えていましたが、実はベビーシャワーでイエローなのは主役だけというサプライズ青い鳥ぁげ㊤

 

 

こちらは、準備中のムービー流れ星

 

 

 

 

テーブルは、大きなひまわりをメインに、ケーキスタンドなどを使いながら、高低差のあるコーディーネートに・・・マカロン

 

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上からみるとこんな感じ~ハート

 

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この3段ケーキスタンドは、私のポーセラーツ作品です五つ葉 クローバー

 

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焼きたてクロワッサン花

 

このレモンフラワープレートも、私の作品リボン

 

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生パイナップルのカットは、友人が担当ぁげ㊤

 

こんなにオシャレにカットできるなんて~、尊敬セキセイインコ青

 

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このグリーンの紙コップやペーパーナフキン、プレートも、100均!!!

 

この可愛さに一目ぼれ桜

 

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そして、ママになる友人のお腹にお絵かきハート。

 

元気に生まれておいで~マイガール

 

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花びらを散りばめて・・・五つ葉 クローバー

 

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みんなでパチリひまわり

 

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真っ白コーデに、ひまわりを持って・・・ひまわりひまわりひまわり

 

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デザートは、主役が買ってきてくれたトトロのシュークリームラブ

 

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カスタード、チョコ、ストロベリーと3種類ありましたキラキラ

 

ちびっ子達も大喜びぁげ㊤

 

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友人がアプリで作ってくれたベビーシャワーの動画ハート

 

主役も喜んでくれたけど、私たちも達成感に感動・・・♪.・。*

 

何度観ても泣けりゅ~タヒチアン

 

 

 

 

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年中使える“お重レッスン”キラキラ

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2段ケーキスタンドリボン

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