簡単レシピ

なすの挟み揚げ
なすの挟み揚げ

料理名：なすの挟み揚げ 作者：まーちむ
■材料（２～３人分）
なす / ３本
ひき肉 / ２００ｇ
玉ねぎ / １/２個
卵 / １個
塩・コショウ / 適量
酒 / 小さじ２
片栗粉 / 大さじ２
～甘酢あん～ /
※　水 / １００ｃｃ
※　ケチャップ / 大さじ２
※　砂糖 / 大さじ３
※　酢 / 大さじ３
※　しょう油 / 大さじ２
※　片栗粉 / 大さじ２

■レシピを考えた人のコメント なすは、体温を下げる効果がある野菜です。少し手間がかかりますが、美味しいので作った甲斐はあります。