駆け込みで中華料理レッスン

出産帰国前に！

駆け込みで中華料理のレッスンへ行きました！

ギリギリまで上海生活を楽しまなくてはと思って！

習ってきたのは…。

麻婆豆腐！

特製ダレの配合が絶妙

香味野菜と山椒の香りが良くて、ご飯がドンドン進んでしまう一品です。

クック◯ゥに頼らないで済むように、お家でもマスターしたい味です

旦那くんに好評

「自分でも作りたいから、レシピ置いてってね！」と言わしめちゃうほどでした。

さらに、切り昆布の和え物。

一見、中国っぽくないですが、レストランに行くと、昆布を使った料理を見かけることがあります。

スーパーや市場でもよく見かける食材です。

食べやすいサイズに切って、調味料をあえて胡麻をふったら完成！

パパッと出来上がりました

他の食材でも、この味付けは活かせそうです。

いろいろ試してみたいなあ。