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＊めぐりぱん＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつ さき です。
ブロッコリーのベーグル を作りました♪
ご存知でしたか？
ブロッコリーって、
たんぱく質が豊富 なんです！
100gあたり4gのたんぱく質が含まれています
これは、野菜の中でも、かなりの高たんぱく。
たんぱく質は、筋力維持のために必要な栄養素です。
筋肉が減ってしまうと、基礎代謝も下がってしまい、太りやすいカラダになってしまいます。
筋肉を鍛えている人が、たんぱく質が多い食品を飲食しているのは有名な話ですが、
中でもブロッコリーは大人気野菜のようです。
そんなブロッコリーを、パン生地にどっさりと！
食べごたえがある仕上がりにしたかったので、ベーグルにしました。
表面に出てきたブロッコリー。
化石？（笑）
アンモナイトかのような…
今回のパン生地には、豆腐を配合。
間髪入れず、たんぱく質。＾＾
「腹筋割れてるパン講師」を目指している私には、大満足な一品。
ブロッコリーは、食物繊維も多いので、腸活にもオススメなんですよ😊
この話は、またあらためて…♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*^^*)
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