スイーツやフードをモチーフにしたアート作品を製作しております、
チョコレート エキスパートのキャメルンです。
楽しみにしていたパレドオールさんの、クリスマス限定パフェをいただきました🎄
【パフェ パレドオール リュミエール】
チョコや飴細工でクリスマスを表現したトップが
とにかく可愛いくて💕
アーモンド、ピスタチオ、苺のアイスは、粉糖で雪景色を思わせるデコレーション。
ふわふわの雪の上を走るトナカイの景色に、しばらくうっとり
アーモンドアイスは、アーモンドを超えて杏仁霜の風味⁈美味しくて震えました。
杏仁豆腐を作る時に、高級な杏仁霜の代用でアーモンドパウダーを使うことがあると聞いたことがありますが、この風味がアーモンド本来の味なのでしょうか？💕
ほんと、美味しい。
ソフトパレドオールも美味しいですが、このアーモンドのアイスもまた、
別の形でもいただきたいです😋
そしてもちろんのチョコのアイスから、ホワイトチョコクリームでホワイトクリスマス、
最後はシャンパンで乾杯🥂
クリスマスの物語を楽しめる、ステキなパフェでした💝
コットンが可愛いテーブルの演出。
ICA World Final 金賞受賞のホワイトチョコも発売されました。
レッセンス デュ カカオ ショコラブラン クリスタル。
こちらはとても貴重なもので、初回の発売は数に限りがあるようです。
大切にいただきたいと思います
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