刻んだマッシュルームがたっぷり入った、レモンが香るソースがパスタに絡んで…
美味しい…
簡単に、凝った感が出るパスタレシピです
◆材料 2〜3人ぶん
・パスタ （フジッリがオススメ）200g
・マッシュルーム 5〜7個
・レモン 1個
・すりおろしにんにく チューブ2cm
・バター 大さじ1ほど
・オリーブオイル 大さじ2
・塩、こしょう 少々
・粉チーズ 少々
◆作り方
・まずはパスタを塩茹でしておきます。
マッシュルームは、なるべく細かく刻みます。
新鮮な物ならば、1個は生でトッピングする用に、薄くスライスしておきます。
レモンはスライスし、種を除いておきます。
中火にかけたフライパンに、オリーブオイル大さじ2、バター大さじ1、すりおろしにんにくチューブ2cmを投入。
フライパンを回しながらバターが溶けたら、刻んだマッシュルームを投入して 一混ぜ。
スライスレモンを投入、一混ぜ。
パスタを投入して1分ほど混ぜて、味を見て塩、こしょうで整えます。
お好みでスライスしたマッシュルーム、粉チーズを。
マッシュルームとレモンの香りがオシャレな味に
お試しくださいませ
MEG♀
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MEG♀（絵かき）
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