とき卵キャベツラーメン 中盛 at 大山家 オリジナル家系ラーメンの超人気店。アクセスがよくない立地ながら、いつも混雑の人気ぶり‼️ その代表メニューが「とき卵ラーメン」。臭みのない豚骨醤油味のスープに、とき卵のマイルドさが加わってメチャクチャ美味い😋 麺は高加水のストレート極太麺。歯を押し返すほどの弾力と歯応え‼️ スープとの絡みも最高❣️ 小麦の風味もバッチリでこれまた👍 トッピングは、アンデス高原豚のチャーシュー、茹でキャベツ、ほうれん草、とき卵、海苔3枚。チャーシューは柔らかくてジューシー、ほうれん草もシャキシャキ。しかしなんといっても茹でキャベツととき卵が主役❣️ スープに最高の相性です💕 繁盛ぶりも納得の美味しさ😋 #ラーメン #らーめんインスタグラマー #横浜家系ラーメン #らーめん大山家 #ときたまごラーメン #豚骨ラーメン

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